Потрясающее сочетание свежих, сочных и полезных овощей! В 100 граммах такого салата содержится около 30 калорий и собраны все цветовые группы овощей! Всего 400 грамм такого салата в день позволит значительно повысить ваш иммунитет и улучшить пищеварение.
Ингредиенты:
Пекинская капуста - 100 грамм;
Огурец - 100 грамм;
Томат - 100 грамм;
Красный сладкий перец - 100 грамм;
Кукуруза консервированная или вареная - 100 грамм;
Зелень по вкусу
по желанию можно заправить салат оливковым или обычным маслом
Приготовление
Тут все просто, все овощи режем как вам нравится, смешиваем, добавляем зелень, убираем в холодильник на 20-30 минут. Если не хотите ждать, можно просто заправить маслом, но тогда калорийность салат возрастет примерно на 20-30 калорий
Польза цветовых групп овощей:
✅ Белые овощи (пекинская капуста) - в них содержится органическое соединение - аллицин, поддерживающий работу сердца и понижает уровень холестерина, а также предотвращает рак желудка.
✅ Зеленые овощи (огурец) - огромное количество кальция, содержащееся в овощах зеленого цвета, укрепляет зубы, волосы, ногти. Также в них содержится много воды, которая помогает переваривать пищу и быстрее насытиться.
✅ Красные овощи (томат, красный перец) - ликопин и антоцианин, содержащийся в этой группе овощей, способствует поддержанию сердечно-сосудистой системы. Улучшает память и понижает риск развития рака груди.
✅ Желтые овощи (кукуруза) - в желтых овощах находится целый кладезь витамины А и С, каротеноиды, фенолики и биофлавоноиды. Овощи и фрукты желтого и оранжевого цвета способствуют поддержанию зрения и иммунной системы.
Спасибо за внимание! Ставьте лайк если вам понравился рецепт и подписывайтесь на канал, чтобы видеть больше полезных рецептов и интересных статей про похудение! Давайте худеть вместе!
Смотрите так же : самый сытный низкокалорийный салат
