Как гласит народная мудрость:
Как свой день начнешь, так его и проведешь
Завтрак является неотъемлемой частью нашей жизни. Хороший завтрак может улучшить работу головного мозга и настроение, повысить концентрацию и даже похудеть. Однако, как показывают социологические опросы, больше половины жителей нашей страны начинают свой день с неправильной еды, которая может плохо отразиться на здоровье.
Вот небольшой список продуктов, которые по мнению врачей идеально подходят для завтрака.
Яйца
Первое, что приходит в голову при упоминании здорового завтрака – это яйца во всех видах приготовления. В интернете часто можно наткнуться на информацию, что регулярное потребление яиц приводит к повышению холестерина. Однако нужно понимать, что холестерин делится на два типа: хороший и плохой. Яйца помогают повысить хороший холестерин и стабилизируют уровень плохого.
Известный профессор из Университета Кентукки, Джозеф Ретлифф проводил исследования в ходе который ежедневно ел на завтрак яйца. В его научных работах говорится, что такой завтрак помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови, помогает похудеть, а также улучшает работу кишечника и печени.
Овсянка
Второе, что приходит в голову – это овсянка. Не даром эту кашу так любят спортсмены и те, кто придерживается правильного питания. Эта каша содержит уникальные волокна, которые улучшают пищеварение, снижают уровень плохого холестерина, а также оказывают профилактику сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследования Университета Вуллонгонга в Австралии показали, что люди, в чей завтрак входит овсянка, намного реже страдают повышенным артериальным давлением, а их спортивные показатели намного лучше, чем у тех, кто не ест овсянку.
Честно говоря, овсяную кашу в чистом виде я не могу есть. Поэтому добавляю в нее сухофрукты, ягоды или орешки. Благодаря этим добавкам можно спокойно «дотянуть» до обеда без вредных перекусов.
Творог
Почему спортсмены так любят творог? Потому что он содержит большое количество белка, который помогает правильному строению наших мышц, а также улучшает метаболизм и помогает дольше оставаться сытым.
Как ни странно, но для тех, кто хочет похудеть лучше всего выбирать творог со средним или высоким процентом жирности. Потому что такой творог быстрее насыщает и содержит полезные жирные кислоты, которые помогают улучшить пищеварение. Обезжиренный творог имеет намного меньше полезных свойств чем его собрат с высоким процентом жирности.
Кофе
Говоря о полезном завтраке невозможно не вспомнить о напитках. Самыми полезными напитками считаются кофе и зеленый чай. О каждом напитке поговорим по отдельности.
Чашка кофе помогает проснуться и улучшает работу головного мозга. В ходе совместных исследований Департамента по питанию Великобритании и Королевского колледжа было выявлено, что регулярное потребление кофе помогает ускорить процесс жиросжигания и улучшает метаболизм. Также было выявлено, что кофе помогает укрепить кровеносные сосуды.
Зеленый чай
Некоторые врачи считают, что зеленый чай является самым полезным напитком. Конечно этот факт еще не до конца изучен, тем не менее большинство полезных свойств зеленого чая были доказаны. Так, например, зеленый чай помогает улучшать настроение и борется с депрессией.
В научных работах Исследовательского центра по вопросам питания и безопасности пищевых наук приводятся доказательства, что зеленый чай помогает снижать риск развития диабета и сохраняет правильное функционирование нервной и сердечно-сосудистой системы.
Правильные бутерброды
Не все бутерброды подходят для завтрака. Колбасные изделия и жирные сорта мяса могут нарушить функционирование организма, который совсем недавно проснулся. Тяжелая пища может вызвать боли и дискомфорт в животе, а иногда и стать причиной возникновения газообразования и вздутия живота.
Лучше всего для бутербродов выбирать куриную грудку, сыр или мягкий творог. Также лучше всего использовать цельнозерновой хлеб. И конечно же не злоупотреблять майонезом и маслом.
Примеры полезных, а главное недорогих завтраков
- Овсяная каша, сваренная на молоке с добавлением орехов и фруктов. Чтобы завтрак был сытнее можно добавить яйца сваренное вкрутую.
- Яичница с добавлением сыра или помидоров.
- Сырники. А если сырники приготовить с овсяной мукой, то это просто фантастика. Самый удачный рецепт для меня это сырники от Энди Шефа
- Помните, что начинать свой день со сладкой выпечки или колбасных изделий это не только вредно, но и опасно. Потому что организм не успевает еще проснуться, поэтому работа некоторых органов может нарушиться из-за тяжелой пищи.
Питайтесь правильно, следите за своим здоровьем и не забывайте проходить медицинские обследования. Эти три «кита» помогут всегда оставаться здоровыми и счастливыми.
Ваше здоровье и здоровье Ваших близких – это самое ценное в жизни!
Возможно вам будет интересно:
Что произойдет с организмом, если каждый день пить кофе?
