Ингредиенты для сиропа:
Сахар – 1 стакан
Вода – 1 стакан
Фрукты по желанию (клубника, малина, вишня) – 2 стакана
для коктейля (на 1 порцию):
Сахар крупнокристаллический (для украшения)
Водка – 30 мл.
Ликёр «Амаретто» - 15 мл.
Шампанское – 60 мл.
Лёд
Мороженое ванильное – 3 ст. ложки
Свежие фрукты – 1 шт. (для украшения)
Замечательный лёгкий коктейль для романтического ужина. Свежие фрукты можно добавить любые.
Приготовление коктейля:
Готовлю сироп:
Смешиваю сахар и воду в кастрюле, варю на среднем огне, пока сахар не растворится. Добавляю свежие фрукты (клубнику или малину, или вишню) и довожу до кипения. Варю 10 минут. Уменьшаю огонь до самого малого и жидкость томится до получения сиропа, около 10 минут.
Процеживаю жидкость через мелкое ситечко, отжимаю фрукты для того чтобы извлечь жидкость, охлаждаю.
Окунаю оправу бокала в блюдце с водой и в крупнокристаллический сахар.
Соединяю ингредиенты:
Наливаю водку, «Амаретто» и 15 мл. готового сиропа в шейкер, наполовину наполненный льдом. Закрываю шейкер и хорошо встряхиваю. Процеживаю в подготовленный бокал. Доливаю в бокал шампанское, затем добавляю мороженое. Украшаю свежим фруктом.
Приятного романтического ужина!
Понравился мой рецепт, подписывайтесь на мой канал
