Гренки с чесноком из черного хлеба — домашний вариант ароматных сухариков, обжаренных в масле. Гренки подают к пиву или добавляют в борщ. Такие сухарики из черного хлеба, приготовленные с добавлением острых специй и чеснока, получаются менее жирными и солеными, чем магазинные. Для гренок подойдет и уже подсохший хлеб.

Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с рецептами от шеф-поваров, экспертными статьями и кулинарной онлайн-школой. Наш девиз — «Мы научим вас готовить!»

Слово повару

«Если вы любите закуски поострее, добавьте больше чеснока или красного перца»

Ингредиенты на 4 порции

Хлеб ржаной бородинский — 200 г
Масло оливковое — 90 г
Чеснок — 5 зубчиков
Соль — 5 г
Перец черный молотый — 3 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Гренки с чесноком из черного хлеба — домашний вариант ароматных сухариков, обжаренных в масле. Гренки подают к пиву или добавляют в борщ.-3

Гренки можно сделать из любого хлеба, но вкуснее всего сухарики получатся из бородинского хлеба.

Шаг 1

Гренки с чесноком из черного хлеба — домашний вариант ароматных сухариков, обжаренных в масле. Гренки подают к пиву или добавляют в борщ.-4

Нарежьте хлеб брусочками или кубиками (кубики быстрее прожарятся).

Шаг 2

Гренки с чесноком из черного хлеба — домашний вариант ароматных сухариков, обжаренных в масле. Гренки подают к пиву или добавляют в борщ.-5

На сковороду налейте масло, добавьте измельченный в прессе чеснок. На среднем огне разогрейте смесь.

Шаг 3

Гренки с чесноком из черного хлеба — домашний вариант ароматных сухариков, обжаренных в масле. Гренки подают к пиву или добавляют в борщ.-6

Выложите в сковороду хлеб и обжаривайте его 4-5 минут, помешивая.

Шаг 4

Гренки с чесноком из черного хлеба — домашний вариант ароматных сухариков, обжаренных в масле. Гренки подают к пиву или добавляют в борщ.-7

Посолите и поперчите гренки, размешайте, чтобы специи распределились равномерно.

Ура, готово!

Гренки с чесноком из черного хлеба — домашний вариант ароматных сухариков, обжаренных в масле. Гренки подают к пиву или добавляют в борщ.-8

Готовые гренки с чесноком из черного хлеба остудите и подавайте к пиву или супу.

Чтобы получать новые рецепты первыми, подписывайтесь на наши соцсети: Instagram / ВКонтакте / Одноклассники / Facebook / Pinterest и канал в Яндекс.Дзен!

Сухарики в духовке

Также гренки можно подсушить в духовке. Если вы готовите в духовке, смешайте масло, чеснок и приправы и облейте смесью кусочки хлеба. Отправьте противень с брусочками хлеба в разогретую до 180 °С духовку, запекайте их 7-10 минут до хрустящей корочки.

***

Не забывайте ставить лайк (палец вверх) и подписываться на канал, если вам понравился рецепт! Нам будет приятно ;-)

Также огромная просьба поддержать проект «Ура! Повара» и поделиться этим рецептом в соцсетях со своими друзьями. Ваши друзья скажут вам спасибо!

***

Фотографии и текст рецепта охраняются законом РФ «Об авторском праве и смежных правах». Ссылка на оригинал: https://ura-povara.ru/recipes/grenki-s-chesnokom-iz-chernogo-hleba/