Диетические пельмени содержат гораздо меньше калорий, чем их классический вариант. А, благодаря тесту из цельнозерновой и овсяной муки, чувство насыщения от них сохраняется дольше. Поэтому, такие пельмени можно кушать если вы придерживаетесь правильного или диетического питания.
Порций: 8
Ингредиенты:
✔️Тесто для пельменей ПП 600 гр.
✔️Фарш говяжий постный 300 гр.
✔️Фарш из куриной грудки 300 гр.
✔️Лук репчатый 2 шт.
✔️Тыква 130 гр.
✔️Соль по вкусу
✔️Перец черный молотый по вкусу
На порцию
▶️Калории: 261 ккал
▶️Белки: 22.12 г
▶️Жиры: 7.7 г
▶️Углеводы: 30.25 г
Время приготовления - 2 час. 15 мин.
Как приготовить:
Шаг 1: Подготовьте продукты для пельменей: тесто, говяжий и куриный фарш, тыкву, лук, перец и соль.
Шаг 2: Перекрутите на мясорубке тыкву и лук, добавьте к мясному фаршу. Положите соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте компоненты.
Шаг 3: Тесто раскатайте в пласт 1 мм. Вырежьте кружки для пельменей.
Шаг 4: На каждый кружок положите фарш и сформируйте пельмешки. Работать надо достаточно быстро потому, что тесто подсыхает.
Шаг 5: Пельмешки налеплены, можно варить. Поставьте кастрюлю на сильный огонь, добавьте соль, лавровый лист , перец горошком. Когда вода закипит, отправляйте пельмени порционно в кастрюлю. Помешивая, дождитесь пока они всплывут и варите 7-10 минут, в зависимости от размера пельменей.
Шаг 6: Пельмени готовы, приятного аппетита!
Диета не повод отказываться от любимых блюд, просто стоит приготовить их по другому рецепту. Пельмени отлично сочетаются с натуральным йогуртом, сметаной и легким салатом из свежих овощей и зелени.
Приятного аппетита!
Больше рецептов ПП у нас на сайте
Вам может быть интересно:
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал!
