Привет всем!
Вчера писала про творог. Вижу, вам понравилось. Сегодня хочу предложить творожную закуску, которую можно поставить и на праздничный стол.
Готовится очень легко. Количество продуктов произвольное.
Огурец разрезаем вдоль на тонкие пластинки. Это удобно сделать овощечисткой.
Отдельно готовим начинку: творог+чеснок, творог+зелень, творог+варёные яйца. Посолить по вкусу. Вместо творога можно использовать мягкий сыр.
Огурцы НЕ солим. Иначе наша закуска будет плавать в огуречной луже. Солим только начинку.
Теперь на огуречную пластинку кладём чайную ложку начинки. Сворачиваем рулет и скрепляем зубочисткой.
Сверху можно посыпать зеленью или мелко нарезаным болгарским перцем.