Проще, вкуснее и оригинальнее салата для новогоднего стола просто нет.
Такой салат, исполненный в форме крупных еловых (или сосновых) шишек украсит любой праздник.
Ну и, конечно же, сочетание миндаля с другими продуктами дает необыкновенной и насыщенный вкус.
Итак, все предельно просто.
Картофель отвариваем в мундире, очищаем, охлаждаем и натираем на крупной терке.
Курицу режем мелкими кубиками или соломкой.
Огурцы подвергаем той же участи.
Яйца и сыр натираем на крупной терке.
Теперь приступаем к оформлению.
Тертый картофель смешиваем с майонезом и из получившейся массы формируем основы для шишек на сервировочной тарелке.
Затем выкладываем на картофель измельчённую курицу, стараясь не нарушать означенных границ.
Делаем лёгкую сеточку майонеза по вкусу и выкладываем слой огурцов.
Снова легкая майонезная сеточка и выкладываем натëртые яйца.
Сыр перемешиваем с майонезом в отдельной посуде и получившейся сырной массой покрываем все предыдущие слои, выравнивая салат в форме шишек.
Вдавливаем в сырную массу ядра миндаля, имитируя чешуйки шишки.
Украшаем веточками розмарина или укропа, бумажной салфеткой выравниваем края и отправляем на часок в холодильник.
Замечу, что по вкусу салат можно посолить или поперчить, хотя, на мой взгляд, соли в составляющих салата больше чем достаточно.
Приятного аппетита!
И с наступающим Новым Годом!
И не забываем про приятный бонус в закреплённом рецепте канала! 🤗
