Найти тему
СВОЙ ВЕС

Потребление белков: из крайности в крайность

🎄🎄 Хотите получать простые и действенные рекомендации от человека, который похудел сам и искренне хочет помочь в этом другим?

Подписывайтесь на канал бывшего толстяка СВОЙ ВЕС.

╔=============================================================╗

Всю свою взрослую жизнь я был толстяком. Перед процессом коррекции веса, который стартовал в конце 2012 года, я весил под центнер. Это при росте 170 см. И вот уже шесть лет я в своем весе. Знания, которые я получил в результате специального обучения, а также личный успешный опыт позволили мне начать частную практику консультанта по питанию.

╚=============================================================╝

☞ Среди моих клиентов разные люди: мужчины и женщины с избыточным весом, 1 и 2 степенью ожирения, анорексички и булемички. Это люди отличаются по возрасту и социальному статусу. Каждый из них по-своему шел к своей проблеме. Однако, ни считая двух последних категорий, остальных объединяет одна особенность. Касается она их пищевого поведения.

⚠ Однако, прежде я бы хотел сделать небольшое отступление. Будет оно не лирическим, а антидиетическим.

Дело в том, что большинство людей приходящих ко мне, готовятся к тому, что я посажу их на очередную новомодную диету. С обязательным исключением из питания всех любимых вкусняшек. И сильно удивляются, когда в своем индивидуально расписанном рационе находят их. Приходится объяснять разницу между диетой и рациональным питанием (РП).

Рациональное питание — это физиологически полноценное и сбалансированное питание, учитывающее характер деятельности, физическую активность, пол, возраст и здоровье человека. Рациональное питание относится к факторам, укрепляющим иммунитет.

КАК НЕ НАДО:

  • диеты (кроме назначенных врачом) не эффективны в долгосрочной перспективе,
  • диеты скудные и невкусные,
  • диеты приедаются,
  • диеты не соответствуют правилам здорового питания.

КАК НАДО:

  • перейти на РП,
  • изменить образ жизни, а не только питание,
  • заменить вредные привычки на полезные,
  • сделать регулярную физическую активность нормой жизни.

☞ Итак, возвращаюсь к детали, которая объединяет почти всех моих клиентов. Я имею ввиду дефицит белков в рационе.

☹ Этот бич 20 века, как-то незаметно перекочевал и в век 21-ый. Когда анализируешь дневники питания клиентов, иногда диву даешься дисбалансу потребления макронутриентов. Как правило, перекос в сторону потребления углеводов, прежде всего простых. Тем временем, недостаток аминокислот (белков) в организме может привести к большим проблемам со здоровьем, лишний вес из которых не самая страшная.

К сожалению, не все незаменимые аминокислоты могут синтезироваться организмом человека. Поэтому белки мы должны регулярно получать из пищи.

Функции белков в клетках живых организмов более разнообразны, чем функции других биополимеров — полисахаридов и ДНК. Так, белки-ферменты катализируют протекание биохимических реакций и играют важную роль в обмене веществ. Некоторые белки выполняют структурную или механическую функцию, образуя цитоскелет, поддерживающий форму клеток. Также белки играют ключевую роль в сигнальных системах клеток, при иммунном ответе и в клеточном цикле.
Особенно полезным считается сочетание белков: животных и растительных. Таким образом, вы получаете максимальное количество аминокислот. Так и вкуснее...
Особенно полезным считается сочетание белков: животных и растительных. Таким образом, вы получаете максимальное количество аминокислот. Так и вкуснее...

Кроме всего прочего белки усваиваются долго и соответственно дают длительное ощущение сытости. Этот эффект и используют создатели модных диет. Ведь их львиная дола построена как раз на сокращении в рационе углеводов, за счет увеличения белков или жиров.

Здоровый рацион должен включать в себя весь спектр макронутриентов: белков, жиров, углеводов. Не забываем и про клетчатку!

РЕЗЮМЕ. Не стоит увлекаться белковыми диетами. Это дает краткосрочный эффект. Рано или поздно вы откажетесь от этой диеты. И потерянные килограммы вернутся. Также не стоит впадать в другую крайность - допускать дефицит белков. Рацион должен быть сбалансированным. Питайтесь рационально.

Учитесь на чужих ошибках. Худейте по-умному.

P.S. Подписывайтесь на канал бывшего толстяка: СВОЙ ВЕС. И пишите в комментариях вопросы. Отвечу, обязательно.

Еще по теме:

Не поступайте так, если собрались худеть. Ни в коем разе. Иначе не получится.

P.P.S. Лайк или подписка на канал - показатель вашего интереса к моим статьям. Это здорово мотивирует. Спасибо.

И напоследок:

Я ХУДЕЮ: три простых принципа.

🎅 🎅 🎅 С наступающим! 🎄🎄🎄

Еда
6,93 млн интересуются