Правильное и здоровое питание — это замечательно и полезно, но только до тех пор, пока производители “натуральных” продуктов не пытаются нажиться на вашем желании оставаться здоровым. В этой статье мы расскажем вам, как распознать по-настоящему полезные натуральные продукты.
Органические продукты — это ЭКО и БИО. Три сложных термина обозначают простое по своей сути понятие: продукты были выращены без использования удобрений, химикатов и различных стимуляторов. Такой продукт принято считать самым здоровым и полезным для человека.
Сезонность. У каждого фрукта и овоща есть свой сезон. Тем не менее, сегодня огромное количество плодов выращивается в тепличных условиях даже не в почве, а в минеральной вате. На выходе мы имеем дешевый и массовый продукт, однако его полезность остается под большим вопросом.
Продукты из Средней Азии. К большому удовольствию современных пп-гуру, большая часть фермеров из Таджикистана и Киргизии попросту не имеют средств и возможностей внедрять в производство тяжелую химию. Фрукты и овощи из этих стран будут в большей степени органическими, чем, допустим, испанские или азербайджанские.
Большой размер — плохой выбор. Чем больше по размеру плод или корнеплод, тем больше вопросов у вас должно возникать. Большая, допустим, морковь потребовала огромное количество минеральных удобрений и стимуляторов роста. Выбирая продукты на свой стол, делайте выбор в пользу среднего размера.
Сухофрукты — не всегда хорошо. Сладости для веганов часто имеют скрытые свойства, о которых просто не принято говорить в рекламных буклетах. Речь идет о сахарном сиропе, которым обрабатывают сухофрукты для увеличения срока хранения. Такие финики и курага будут иметь замечательный товарный вид, однако польза от них будет под огромным вопросом.
Китайские овощи и фрукты — плохо. Китайцы идут на любые ухищрения, лишь бы увеличивать производство: речь идет о ядохимикатах, да в таком количестве, что после сбора урожая почва превращается в безжизненную пустыню. Сегодня на наших прилавках не так много продуктов из Поднебесной. Тем не менее, если увидите — не спешите покупать!
Подписывайтесь на наш канал, чтобы получать больше полезной информации или переходите в наш блог.
