Ингредиенты:(тесто)
Сахар - 100 г.
Мед - 3 ст.л.
Корица - 1 ч.л.
Имбирь - 1 ч.л.
Соль - щепотка.
Сода - 1 ч.л.
Яйцо - 2 шт.
Сливочное масло - 100 г.
Мука - 480 г.
Ингредиенты:(глазурь)
Белок - 1 шт.
Соль - щепотка.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Сахарная пудра - 100 г.
Приготовление:
Берём сахар, добавляем мёд, ставим на средний огонь и полностью растворяем сахар, также добавляем корицу, имбирь и соль.
Затем снимаем с огня, добавляем соду, немного остужаем, добавляем растопленное сливочное масло, яйцо, парционно кладём муку и замешиваем тесто.
Готовое тесто заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Далее тесто тонко раскатываем, вырезаем фигурки, выкладываем их на пергаментную бумагу и выпекаем 15-20 минут при 180 градусах.
Для глазури берём яичный белок, взбиваем и одновременно добавляем соль, лимонный сок и сахарную пудру. Готовой глазурью рисуем узоры на печеньях.
Дайте глазури высохнуть.
Подписывайтесь и ждите множество интересных рецептов, также жду ваших комментариев;)
Приятно аппетита:)
С любовью, J ♥
