Пёс с гранатовыми ушами
Понадобится: 300 г копченой куриной грудки, 300 г отварного картофеля, 3 отварные моркови, 1/2 стакана чищеных измельченных грецких орехов, 100 г твердого сыра, 4 яйца, 1 гранат, 150 г сметаны, 150 г майонеза, несколько маслин для украшения.
Заранее подготовить все продукты и отварить овощи.
На плоском блюде майонезом нарисовать голову собаки. Выложить салат слоями, промазывая каждый соусом из сметаны и майонеза. Картофель натереть на крупной терке и половину выложить первым слоем. Морковь натереть на средней терке, половину выложить вторым слоем, вторую половину оставить для украшения. Куриное мясо освободить от костей и шкурок, мелко нарезать, половину мяса выложить третьим слоем. Оставшийся картофель выложить четвертым слоем. Сыр натереть на средней терке -это будет пятый слой. Измельченные грецкие орехи смешать с оставшейся курицей и соусом и выложить шестым слоем.
Белки и желтки натереть по отдельности. Верх головы выложить желтками, низ мордочки - белками. Гранат очистить и выложить уши зернами. Из моркови и маслин сделать глаза, челку, из маслин - ресницы и рот собаки (см. фото).
Или оформите салат так, как подскажет вам фантазия.
Тимошенко Т.А., г. Кострома
Уникальность зафиксирована на канале Great Food! Копирование запрещено.
Статья вышла: 16.12.2018. В 20:45 по Самарскому времени!
