Все ингредиенты в данном пироге дают очень аппетитный запах и превосходный вкус, ничего менять не нужно ( особенно маргарин на сливочное масло, пробовала, не то выходит))).
Ингредиенты:
слоёное тесто( бездрожжевое) 500 гр
картофель 500 гр
окорочок 2 шт
сыр любой 200 гр
маргарин 1/2 п
лук 2 шт
желток
соль, перец
Приготовление:
Тесто заранее открываем и оставляем разморозиться при комнатной температуре. Картофель(сырой) очищаем , нарезаем мелким кубиком, с окорочка снимаем мясо(шкура не нужна), нарезаем так же небольшими кусочками, лук мелким кубиком, сыр на крупной тёрке натираем. Все ингредиенты складываем в одну миску, солим, перчим (больше никаких специй!!),перемешиваем хорошо.
Тесто делим на 2 пласта, раскатываем немного, форму смазываем маргарином, выкладываем тесто, начинку распределяем по тесту, поверх начинки тонко нарезанные кусочки маргарина, закрываем вторым пластом теста, края соединяем, смазываем верх пирога желтком, немного накалываем вилкой в нескольких местах и отправляем в разогретую духовку до 160 гр, на 40 минут( ориентируйтесь по своей духовке). Если дома не оказалось сыра, не беда, можно абсолютно обойтись и без него, всё равно будет очень вкусно!!
Приятного аппетита!!!
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ МОЖНО ЗДЕСЬ
