Готовимся к празднику! Конечно, в наши дни сложно найти хозяйку, у которой нет, всем известного, рецепта салата «Оливье».
И всё же, если вы только начинающая хозяйка и в Вашей тетради, с кулинарными рецептами, по какой-то причине до сих пор нет рецепта «Салат оливье с колбасой», то это мы быстренько исправим.
Смотрите ниже достаточно простой рецепт очень вкусного, очень сытного и аппетитного салата. У большинства хозяек это блюдо ежегодно присутствует на новогоднем столе.
Рекомендую обязательно попробовать приготовить, надеюсь, он вам понравится. В нашей семье такой салат почти на каждом праздничном застолье.
Итак, для приготовления (на 4 порции) потребуется следующее:
· 2-3 средних варёных картошины;
· 300 гр. варёной колбасы;
· 3 куриных яйца в крутую;
· Половинка луковицы;
· Одна варёная морковка;
· 2-3 средних солёных огурца;
· Одна банка зелёного горошка (200 гр.);
· Майонез и соль на свой вкус.
Способ приготовления салата:
1. Для начала, моем овощи и отвариваем в мундире до готовности.
2. Затем сливаем с них воду, полностью остужаем и чистим от шкурки.
3. Тем же временем пока варятся овощи, отвариваем в крутую яйца, они варятся гораздо быстрее (всего минут 8-10 после закипания воды).
4. А теперь яйца остужаем, чистим и пропускаем в яйцерезку. У меня применяется такая, как на картинке ниже.
5. Далее берем овощи, которые у нас отварились, чистим их, нарезаем кубиками и перекладываем в миску к яйцам.
6. Чистим лук, измельчаем и так же добавляем в миску.
7. Затем нарезаем кубиками варёную колбасу и огурцы. Обычно шкурку у огурцов я счищаю, вы решайте сами, удалить или оставить.
8. После этого сливаем с зеленого горошка жидкость, перекладываем горошек в миску, салат солим по вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем.
9. Затем перекладываем салат из миски в салатник, при желании украшаем зеленью и подаем к столу. Это всё, угощаемся салатом «Оливье» на здоровье!
Приятного Вам аппетита!
Если Вы ещё не смотрели мою предыдущую статью «Праздничный салат «Неженка»», жмите ➽➽➽ сюда.
Читайте друзья мои статьи, оставляйте комментарии, ставьте лайки, делитесь ими в социальных сетях и обязательно подписывайтесь на мой канал в Яндекс Дзен.
