Рассыпчатый рис на гарнир.
Давно уже варю рис без промывания. Для этого я использую круглый рис, мне нравится его вкус! Рис промываю в трех водах горячей и в пяти холодной воды. Затем заливаю теплой водой и оставляю на 30-50 минут. Еще раз промывая,заливаю ХОЛОДНОЙ водой на пол фаланги мизинца,ставлю на сильный огонь и варю до выкипания воды.
Солю,добавляю растительное масло и делаю минимальный огонь на 5 минут.
Все!Рассыпчатый рис готов!
С таким рисом очень люблю тушеные овощи с зеленью и чесноком,даже без мяса.Сытно и очень вкусно.
Но сегодня делаю свиное рагу....
Но это уже другая история!
