Ингредиенты:
Тесто:
Молоко 70 мл
Сок шпината 50 мл (в блендере измельчить 100 гр шпината и 50 мл воды,
отжать)
Яйцо 1 шт.
Соль щепотка
Сахар ½ ч.л.
Масло растительное 1 ст.л.
Мука 50 г
Начинка:
Красная слабосоленая рыба 150 -200 г
Сливочный сыр (плавленый сыр) 150-200 г
Укроп по вкусу
Чеснок 2-3 зубчика (по вкусу)
Авокадо(огурец) ½ шт.
Приготовление:
Для теста яйцо перемешиваем с сахаром,солью,молоком и соком шпината. Просеянную муку вводим в яичную смесь , хорошо взбиваем до однородности, что бы не было комочков, вводим растительное масло. Оставляем на 15 минут.
Жарим как обычные блины с двух сторон( не зажариваем, что бы не потерять цвет).
Для начинки тонко нарезаем рыбу, сливочный сыр смешиваем с измельчённым укропом и чесноком. Дольками нарезаем авокадо или огурец.
Распределяем намазку по блину(на одной половине вся начинка ), далее рыбка, огурец и заворачиваем ролл.
Украсить можно кусочками маринованного имбиря! Подавать с соевым соусом.
Приятного аппетита!!!
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ МОЖНО ЗДЕСЬ
