2054 подписчика

Самый солнечный десерт! Вкуснейший тыквенный ПИРОГ с апельсинами ;)

6 декабря 20186 дек 2018

2 мин

Оглавление

Вкусная выпечка с тыквой
Пирог из тыквы с апельсинами
Ингредиенты:

Без тыквы трудно представить себе осенний урожай, ну а в холодные зимние вечера самое время приготовить из неё что-нибудь невероятно вкусное и полезное!

Вкусная выпечка с тыквой

Сегодня мы поделимся с вами самым вкусным рецептом тыквенного пирога с апельсинами. Он понравится даже тем, кто обычно крутит носом едва услышав её название! Так что смело можете воплощать этот кулинарный шедевр, довольны останутся все. ;)

Пирог из тыквы с апельсинами

Ингредиенты:

Тесто:

350 г муки;
120 г масла сливочного;
1.5 столовые ложки сметаны;
1.5 столовые ложки воды;
соль по вкусу.

Начинка:

550 г мякоти свежей тыквы;
2 столовых ложки свежего апельсинового фреша;
3 яйца;
200 г сахара;
70 г масла сливочного;
цедра апельсин (примерно столовая ложка).

Для украшения:

120 г орехов (на ваш вкус);
1.5 столовых ложки любой муки;
3 столовые ложки сахара;
40 г масла сливочного.

Готовим тесто: сначала смешиваем муку с солью, добавляем сливочное масло (лучше предварительно достать из холодильника). Перетираем ингредиенты, чтобы получилась однородная масса-крошка. Добавляем воду и сметану, замешиваем тесто и убираем в холодильник на 40-45 минут.

Включаем духовку. Достаньте готовое тесто и раскатайте его тонким слоем. Возьмите формочку и уложите тесто, оставляя бортики.

Пройдитесь по дну тесту вилкой или насыпьте сверху фасоль, чтобы корж не деформировался в духовке. Оставляем в хорошо нагретой духовке (180-200 градусов) на 15-20 минут. Духовку не выключаем, она нам скоро пригодится!

Пока займемся начинкой: тыкву порежьте на кубики и поставьте вариться, добавив совсем немного воды. После остужаем и добавляем свежий апельсиновый сок. Превратите массу в пюре с помощью блендера.

В отдельной емкости взбейте яйца со сметаной и сахаром, добавьте мягкое масло, цедру и готовую тыквенную массу. Тщательно перемешайте все снова.

Те, кто очень любит апельсины могут добавить прямо сюда нарезанные ломтики фруктов.

Теперь заливаем всю эту красоту в готовую формочку из теста. Измельчаем наши любимые орешки, смешиваем их с сахаром и мукой и маслом. Равномерно раскладываем ореховый слой сверху на начинку и ставим это чудо в духовку ещё на 45 минут.

Любители шоколада могут покрыть пирог шоколадной глазурью сразу после выпечки. Для этого достаточно просто растопить любимый шоколад и нанести на поверхность пирога.