Как твердит старое поверье относительно этого пирога "пирог подошел-род общий язык нашел", по простому: если пирог невестка приготовила вкусный и уважила свекровь, то семья будет душа в душу жить, но это все лишь суеверия, а потому поговорим о самом рецептике.
Нужно 250 мл. сметаны (15%), 3 яйца (сырых), 200 мл. кефира, 300 гр., муки, 1 ст. л. разрыхлителя, 200 гр. картофельной пюрешки, 200 гр., вареной куриной грудки, 3 вареных яйца, соль/перец.
Делаем следующее: в миске смешиваем: яйца, сметану, кефир, солим и перемешиваем.
В эту жижу просеиваем муку и замешиваем, в итоге получаем как густоватую сметану.
Вареные яйца и курятину режем кубиками, и добавляем в пюре, солим и перчим по вкусу.
Противень залепляем пищевой фольгой и смазываем немного маслом, после чего выливаем туда 1/2 теста, высыпаем равномерно начинку и выливаем поверх этого дела остаток теста.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем пирог при 180 градусах в течении 35-45 минут.
Проверяем спичкой или шпажкой. Пирог готов к знакомству)
Приятного аппетита. Подписывайтесь на мой канал!
