Я уже раньше делала такую маринованную капусту - это очень вкусно!
Ингредиенты:
- 2 кг капусты белокочанной,
- 2 морковки,
- 2 луковицы,
- 2 зубчика чеснока,
- 100 мл уксуса,
- 1 стакан подсолнечного масла.
Маринад:
- 1 л воды,
- 3/4 стакана сахарного песка,
- 2,5 ст.л. соли.
Как приготовить:
- Капусту нашинковать. Морковь натереть на крупной тёрке. Лук и чеснок измельчить.
- Для маринада прокипятить воду с сахаром и солью.
- Все овощи перемешать, уложить в банку, влить подсолнечное масло, уксус и горячий маринад.
