Давайте вспомним детство и приготовим с вами очень вкусные творожные пончики, готовяться они очень быстро. А съедаются "влет" 😊
Для приготовления нам понадобится:
Мука 100 - 200 грамм
творог 200 грамм
яйцо 1 штука
сода 1 ст ложка без горки
сахар 3 ст ложки
соль щепотка
В глубокую миску разбиваем яйцо, добавляем сахар и соль, взбиваем венчиком. Затем добавляем в нашу смесь творог и хорошенько его разминаем, добавляем соду и хорошенько все перемешиваем. Вместо соды можно брать разрыхлитель так же 1 ч. ложку, у меня под рукой была только сода, поэтому я использовал ее.
Далее добавляем в нашу творожную смесь просеянную муку. И замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким податливым, и не прилипать к рукам.
Из теста формируем небольшие шарики. На самом деле, кому как нравится, я не всегда делаю шарики, иногда делаю круглые пончики, как донаты, но в моем случае мне не хотелось возится с формовкой тесто поэтому я скатал шарики.
Во фритюр наливаем масло, (если у вас нет фритюра можно использовать обычную глубокую сковородку) и обжариваем наши творожные шарики не более 1 - 2 минуты до появления золотистого цвета. Аккуратно достаем наше лакомство выкладываем на бумажное полотенце, чтобы из них вышел лишний жир. Перекладываем пончики в красивую чашку, и обильно посыпаем сахарной пудрой.
Вот и все наше вкусное лакомство готово.
Приятного вам аппетита, будьте здоровы.🍩😊
Подписывайтесь на мой канал ставьте лайки, узнавайте самые вкусные и простые рецепты а так же дельные советы основанные на личном опыте.
