Ингредиенты:(коржи)
Мука - 310 г.
Какао - 50 г.
Сахар - 150 г.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Соль - щепотка.
Ванилин - щепотка.
Яйцо - 2 шт.
Сливочное масло - 180 г.
Кефир - 140 мл.
Кофе крепкий - 120 мл.
Ингредиенты:(крем)
Сливки 33% - 300 мл.
Сахарная пудра - 100 г.
Маскарпоне - 300 мл.
Приготовление:
Берём муку, добавляем сахар, соду, разрыхлитель, ванилин, какао, соль, хорошо перемешиваем и вливаем кефир, крепкий кофе, кладём яйца, сливочное масло и хорошо перемешиваем.
Парционно вливаем в формы и выпекаем коржи 15-20 мину при 180 градусах.
Для крема взбиваем миксером сливки и сахарную пудру, затем добавляем маскарпоне и снова взбиваем.
Собираем торт: корж/крем. В конце украаем также кремом, посыпаем какао и убираем в холодильник на 5-6 часов.
Подписывайтесь и ждите множество интересных рецептов, также жду ваших комментариев;)
Приятно аппетита:)
С любовью, J ♥
