Перед новогодними праздниками самое время купить баночку-другую красной икры. Только делать это надо очень внимательно.
❗️ 5 советов:
1. Эксперты советуют обходить стороной банки с надписью «икра лососевая».
Ведь лососей три десятка: кета, нерка, кижуч, горбуша, семга, форель. На правильной банке с икрой это должно быть указано точно.
2. Икра не должна выливаться из банки.
3. Икринки не должны быть побитыми и помятыми.
Такая икра называется паюсная. Она должна быть в разы дешевле зернистой.
4. Не покупайте икру в стеклянных банках.
На Сахалине и Камчатке в такую тяжелую и хрупкую тару икру никогда не фасуют.
5. От искусственной икры натуральная отличается тем, что икринки отличаются друг от друга.
А если они все идеально круглые, то это однозначно имитация.
