Иногда сложно определиться,когда что-то уже в тарелке,полезная это еда конкретно для меня или нет. Да и каждый раз сомневаться уже надоело. Вот мой завтрак сегодня.
1. Огурец. Однозначно можно. Подходит мне по низкому гликемическому индексу,низкому инсулиновому индексу, низкой гликемической нагрузке.
2. Салат из огурцов,с картофелем, зеленью и вареной колбасой. Внимание! Запрещённые продукты -- колбаса (переработанное мясо) и картофель (высокие показатели ГИ,ИИ,ГН)
3. Омлет. Это блюдо по индексам ещё не разбирала. Сейчас посмотрим.
Гликемический индекс 55 (вписывается в мою диету питания с низким ГИ)
Инсулиновый индекс -- данных не нашла но раз омлет входит в рацион диабетиков 1типа,то ИИ предположительно низкий.
Гликемическая нагрузка -- данных тоже нет.
Но теоретически будем считать омлет из яиц с молоком из духовки полезной для меня едой.
4. Тушёная капуста с морковью.
Гликемический индекс 15
Инсулиновый индекс -- данных не нашла ( но с учётом того,что отварная и тушеная морковь имеет высокий инсулиновый индекс,это сочетание в блюде для меня не подходит)
Гликемическая нагрузка -- данных не нашла
5. Куриные паровые котлетки
Гликемический индекс --данных не нашла
Инсулиновый индекс -- данных не нашла
Гликемическая нагрузка -- данных не нашла.
С учётом того,что это блюдо является диетическим и предлагается во многие диеты,как обязательное блюдо,будем считать куриные паровые котлеты условно полезными для моей диеты.
6. Холодный зелёный чай с лимоном без сахара. Однозначное ДА! для моей диеты!
Выводы:
1.Правильные продукты и блюда для моего завтрака в данном случае: свежий огурец,омлет,паровые котлетки из курицы,тушёная капуста без моркови.
2.Неправильные продукты и блюда для моего завтрака и диеты: салаты с содержанием переработанного мяса и картофеля, блюда с содержанием термообработанной моркови.
3. Не изучены мной вопросы сочетаемости продуктов и блюд. Можно ли есть одновременно куриные котлеты и омлет?
Другие мои статьи:
Тульская область. Инопланетные пейзажи в Кундуках.
Спасибо,что дочитали.
Доброго дня и доброго здоровья!
Берегите себя и своих близких!
