Ингредиенты:
• 200 г огурцов
• 500 г моркови
• имбирь свежий
• 20 г кунжута
• 50 мл жидкости от маслин
• 40 мл кунжутного масла
Очистите морковь и натрите на тёрке, как для корейской моркови.
Нарежьте огурец и добавьте его к моркови.
Очистите свежий имбирь и натрите на мелкой терке. Разотрите в ступке, пока не получите однородную массу.
Добавьте масло, жидкость от маслин и перемешайте.
Перемешайте салат с заправкой, дайте постоять около 30 минут в прохладном месте. Сверху посыпьте кунжутом.
Так же много вкусных рецептов для вегетарианцев и не только в нашей группе ВКонтакте: https://vk.com/vedanyam
