В России есть традиция, прижившаяся с подачи императора Николая II, по которой виноградный бренди закусывают долькой лимона. Ценители благородного напитка не одобряют такое отношение к коньяку. Считается, что лимон убивает послевкусие бренди. Диетологи также не на стороне этой закуски. Сок лимона раздражает желудок, оказывает щелочное действие, за счет чего абсорбция этанола только усиливается, ускоряя наступление опьянения. Есть миф о пользе закусывания лимоном с цедрой. Диетологи напоминают, что в российских магазинах продаются привозные плоды. Они проходят тщательную обработку пестицидами и противогрибковыми веществами, которые крайне сложно смыть водой. Поэтому употреблять лимоны, апельсины и грейпфруты с кожицей нельзя. Коньяк относится к категории крепкого алкоголя. Из-за высокого градуса этот напиток требует калорийной закуски: мясных и крахмалистых блюд. Чаще всего коньяк употребляют после трапезы. Этот напиток выступает в роли дижестива. Большое количество эфирных масел
Почему нельзя закусывать коньяк лимоном
21 декабря 202021 дек 2020
1081
1 мин