Рагу из разноцветных перцев (Peperonata)
"Цикл - #ЗОЖ
-------------------
Нам понадобится на 4 порций:
Оливковое масло - ¼ стакана
Желтый сладкий перец - 2 штуки
Красный сладкий перец - 2 штуки
Оранжевый сладкий перец - 2 штуки
Репчатый лук - 1 головка
Чеснок - 4 зубчика
Сушеный орегано - 1 столовая ложка
Сахар - 1 столовая ложка
Помидоры плам - 5 штук
Соль - по вкусу
Свежемолотый черный перец - по вкусу
Измельченные листья базилика - ½ стакана
Лимонный сок - по вкусу
Приготовление:
1. Очистите перцы от семян и нарежьте тонкими полосками. Помидоры очистите от семян и нарежьте кубиками.
2. Хорошо разогрейте оливковое масло на среднем огне в сковороде. Добавьте нарезанный тонкими полукольцами лук и обжарьте 2–3 минуты до румяного цвета.
3. К луку добавьте перцы, перемешайте и обжарьте 4–5 минут до мягкости. Перцы должны остаться аль денте — слегка хрустящие внутри.
4. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще 1–2 минуты.
5. Слегка посолите, добавьте сахар и орегано. Обжарьте 1 минуту.
6. Добавьте помидоры — обжарьте еще минуту.
7. Выключите огонь и вмешайте базилик. Слегка поперчите. Перед подачей сбрызните соком лимона.
И все это приготовлено в посуде из интернет магазина https://www.vsevse.ru/catalog/dishes/stolovaya-posuda/
Самый интересный и актуальный сайт всевсе.ру где можно найти посуду для любых целей по доступным ценам
Приятного аппетита друзья!
#романголовин #питание #постное #рецепты #сыроедение #зож #пп #суп #завтрак #здоровье #всевсе_ру
