Эксперты оговариваются: такая еда очень удобна, когда вы в дороге, например. Но давать такое пюре ребенку регулярно совсем не стоит.
Доводы «против» сформулировала сертифицированный детский диетолог и мама двоих малышей Эдвина Кеннеди.
«Пюре в пакетиках – это очень удобно, относительно полезно, его любят дети, а после еды – никакого беспорядка. Но есть и минусы», - говорит она.
Минус 1. Не приучает детей есть овощи
Даже если пюре сделано на основе овощей, он овсе равно в большинстве случаев приправлено фруктами, которые маскируют овощной вкус. Так что дети просто в очередной раз едят сладкое, ничуть не приближаясь к цели – любви к овощам. Детские вкусовые предпочтения в итоге формируются однобоко: они любят сладкое и ничего больше.
Кроме того, овощное пюре и настоящие овощи – разные вещи. Они по-разному выглядят, по-разному ощущаются, обладают разными текстурами. Чтобы есть овощи, нужна привычка, а пакетики ее никак не создают.
Минус 2. Дети не учатся жевать
Пюре можно высасывать из пакетика и глотать, практически пить. Так жевать ребенок не учится, у него нет этой необходимой практики. А если жевать малыш уже умеет, может начаться регресс – ему становится просто лень самостоятельно пережевывать пищу. В итоге от нормальной еды ребенок может просто отказаться. К тому же постоянное присутствие пюре в рационе плохо сказывается на развитии зубов – им ведь тоже нужна нагрузка.
Минус 3. Много сахара и мало клетчатки
Да, фрукты в пюре настоящие, но вряд ли они наисвежайшие. Их пастеризуют, то есть подвергают воздействию высоких температур. Клетчатки после измельчения и пастеризации в пюре практически не остается. Зато сахар превращается в самую простую и рафинированную форму. Нет, пюре все еще полезней, чем сок, но не намного.
Минус 4. Не развивает сенсорное восприятие
Еда – это не просто процесс насыщения, не только вкус. Это еще и зрительное восприятие, и обоняние, и осязание. Ребенку важно знакомиться с едой со всех сторон, почувствовать продукт во всей его красоте. Ведь даже сам вид пищи влияет на ощущение сытости. Игры с едой – одна из важнейших частей детского развития, и лишать малыша этой радости ни в коем случае нельзя.
