Вы никогда не задумывались, почему существует такое огромное множество диет, и на всех из них кто-то похудел? У каждой популярной диеты для похудения есть свои адепты и все они действительно получают от этих диет результаты.
Получается, все диеты работают? Да, все работают, некоторые быстрее, некоторые медленней, некоторые хуже для здоровья, и состава тела, а некоторые лучше. Вы не задумывались, что все эти диеты объединяет, что заставляет их работать?
"Тот факт, что люди худеют, используя множество различных диет, многие из которых диаметрально противоположны по своему подходу, говорит о том, что на самом деле важно в диете для похудения." Брэд Шонфельд - исследователь и тренер.
Что же их объединяет? Конечно, дефицит калорий. Абсолютно все диеты будут работать, и вы будете худеть, если учтен этот базовый принцип. Не будет дефицита калорий - не будет похудения. Если вы хотите поспорить с этим, назовите мне хоть один способ похудеть без дефицита калорий. Хоть один. Вы не сможете, его нет.
Я часто пишу о дефиците энергии (калорий) в своем блоге, но до сих пор сталкиваюсь с большим валом критики и непонимания. Поэтому стараюсь продолжать убеждать и просвещать. Важны ли только калории? Конечно нет. Ну, если речь лишь о цифре на весах, и всё остальное не важно, да, важны только калории.
"Яблоко раздора" или состав тела и здоровье
И вот мы подобрались к тому, откуда растут ноги у ряда споров по поводу калорий и похудения. Как я уже написал выше, хоть именно калории и определяют, худеем мы или набираем, состав БЖУ продуктов, количество приемов пищи, и даже гликемический индекс продуктов могут и будут влиять на ваше самочувствие, состав тела, и здоровье. Хоть это все и второстепенно, если речь лишь о массе тела.
Да, можно худеть, съедая 2 шоколадки за один прием пищи, и получая 1000 килокалорий в сутки. НО. Это сделает вас сонливыми и ленивыми из-за резкого прыжка сахара в крови, у вас не будет энергии в течении дня (один прием пищи), у вас будет нехватка по всем витаминам, минералам, по белку. В итоге худеть-то будете, но здоровье будет сыпаться, мышцы тоже, не говоря о самочувствии, и о голоде. Именно поэтому важны и следующие параметры:
- БЖУ. Больше белка=лучше. Больше клетчатки=лучше, меньше жира=лучше.
- Количество приемов пищи, и её состав: 1 прием пищи, состоящий из шоколада заставит вас пойти лежать, и сделает ленивыми. А 4 приема пищи с овощами, белком и зерновыми, с такой же общей калорийностью будут давать вам энергию в течение всего дня.
- Пища очень влияет на здоровье. Белки, овощи, фрукты, цельнозерновые, полезные жиры. Всё это намного лучше повлияет на здоровье, чем "мусорная пища" со схожей калорийностью.
- Насыщение. Важный параметр. Пища с низкой калорийной плотностью (овощи, фрукты, белковые продукты, низко-жирные продукты) позволяет вам чувствовать насыщение при меньшей калорийности питания. Таким образом, вам намного проще придерживаться дефицита калорий на такой пище.
Именно во всех этих переменных и лежит основная разница в десятках различных диет. И все эти переменные будут влиять на результаты диеты, даже если калорийность у них равна.
Поэтому когда я говорю, что самое важное - это калории, это не значит, что я говорю вам питаться мороженым с шоколадками, соблюдая дефицит калорий. Я лишь говорю о том, что без дефицита калорий похудение невозможно. Любой, кто говорит иначе - не понимает, о чем говорит.
Надеюсь, я развеял ряд мифов, и ответил на ряд вопросов в этой статье. Если она была полезна, ваш лайк позволит её прочесть кому-то еще, спасибо!
