Добрый день, дорогие друзья! Сегодня мы будем готовить ну очень вкусный и ароматный завтрак из яиц с помидорами, который называется - шакшука.
Для приготовления нам понадобится:
Яйца куриные 3 штуки
Помидоры 2 шт
Кетчуп или томатная паста 3 ст.ложки
Приправы: копченая паприка, универсальная
Сахар щепотка
Чеснок 2-3 головки
Зелень (укроп и петрушка) - по 2-3 веточки
1. Чистим, режем чеснок и кидаем на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду.
2. Добавляем кетчуп (или томатную пасту) и приправы по щепотке каждой, чтобы они прогрелись и дали свой невероятный аромат
3. Режем помидор, добавляем в сковороду и начинаем тушить в течение 5 минут. Не забываем присыпать щепоткой сахара, для баланса вкуса.
4. Зелень мелко рубим и добавляем к помидорам.
5. Перемешиваем, тушим 2-3 минутки.
6. Добавляем яйца: для этого лопаточкой делаем углубления для каждого яйца в помидорах и разбиваем их. Солим и накрываем крышкой минут на 5-7
7. После приготовления лучше всего не перекладывать шакшуку в отдельную тарелку, просто поставьте сковороду на стол на специальнцю подставку, вооружитесь хлебом или булочкой и наслаждайтесь. Вкус просто невероятный
Вот такая красота у нас получилась. Всем приятного аппетита. Для большего разнообразия вкуса и цвета можете добавить к чесноку сладкий перец (зеленый, красный, желтый), получится очень ароматно, красиво и вкусно.
Ставьте лайки, подписывайтесь на канал, пишите комментарии, выражая свое мнение :) Мне очень важно знать, нравится ли вам такой формат, получилось ли у вас приготовить по моему рецепту. Советуйте, что еще приготовить, я обязательно постараюсь все сделать :)
