Наверное все и так знают, но я повторюсь: по легенде цифра на этикетке Балтики означает количество вкусов, которые можно найти в соответствующем сорте. Например, в портере от Балтики должно быть 6 оттенков вкуса, т.к. он идёт именно под этим номером, а безалкогольная Балтика должна по этой логике быть вообще безвкусной, т.к. гордо несёт на себе цифру "0".
Давайте поищем 8 оттенков в нашем сегодняшнем герое.
Стиль:
Пшеничное нефильтрованное дрожжевое пиво в немецком стиле.
Пшеничное пиво, сочетающее до 8 оттенков вкуса: от карамельно-солодовых до пряно-цитрусовых нот.
Информация с этикетки
Что на этикетке?
Нужно отдать должное Балтике, новая тара у них просто шикарная: тут вам и приталенная бутылочка коричневого стекла, которое отличное сочетается с цветом этикетки и вылитый на ней герб пивоварни.
Единственный момент, который выбивается из всего этого великолепия – криво приклеенная контрэтикетка:
Состав:
Вода питьевая очищенная, солод пшеничный, солод ячменный светлый, хмелепродукты.
И вот тут Балтика уже конкретно врёт своим покупателям и нарушает закон о маркировке. Дело в том, что если пиво фильтрованное, как например Балтика #9, то дрожжи в составе можно не указывать, а если напиток нефильтрованный, как в данном случае, дрожжи обязательно должны быть указаны.
А ещё при таком составе забавно наблюдать рядом с ним строчку:
Допускается дрожжевой осадок.
т.е. дрожжей в составе как бы нет, а вот осадочек от них – остался.
ЭНС: 12,0%;
Алкоголь: 5,0% об.;
Горечь: 12 IBU (на этикетке не указана);
Дата розлива: 16.08.2020.
Что в бокале?
Пена не самая пышная, но плотная, правда выглядит не аппетитно – будто пена для ванной.
Цвет:
Золотой, мутный, но на просвет – прозрачный. Дрожжевого осадка нет.
Аромат:
Гвоздика, банан, апельсиновая корка и водопроводная водичка.
Вкус:
У пива очень сильная карбонизация, которая на глотке создаёт ощущение будто ты глотнул минералки. И этот кислый от газа вкус забивает всё остальное напрочь и только потом наступает бананово-гвоздичное послевкусие.
Что в итоге?
В Балтике №8 нет необходимой для пшенички бархатистой округлости на глотке. Оно слишком колючее. Складывается ощущение, что ты пьёшь минералку с ароматизаторами. Пиву катастрофически не хватает плотности и вкуса на глотке. В целом, не противно, но никакого удовольствия не доставляет.
А теперь посчитаем оттенки вкусов в порядке обнаружения:
- Гвоздика;
- Банан;
- Апельсин;
- Водопроводная вода;
- Минералка.
Где ещё 3 оттенка, #Балтика!? Требую вернуть разницу в цене!
Каждый лайк и комментарий помогают развитию канала, а подписка – окрыляет автора.
#beerdeerdzen
