Скоро Новый год. И кто- то уже сейчас покупает продукты к празднику. Я увидела, как женщина впереди меня покупала малюсенькую баночку икры. И я подумала, а вот у нас на Дальнем Востоке...
Сейчас мы живем в Тверской области, но давно, да, уже давно, жили на Дальнем Востоке, в Комсомольске- на - Амуре.
Я как - то уже писала о наших осенних поветриях, но Дзен не крутит старые информации, и я решила еще раз рассказать об этом.
Ноябрьские поветрие таково...
В трамвай садятся тертые мужики и катят далеко, там где можно дойти до места, на котором стоят рыбаки и можно,, купить рыбу,,.
,, Купить рыбу,, , ,,купил рыбу,, ,
,,где можно купить рыбу...,, , ,,есть рыба,,.... Это все не о какой-то рыбе, а об одной - кете.
Так говорят на Дальнем Востоке в осеннее время: ,,Я уже купил рыбу.,,
Мужики, одетые в старые куртки, брезентовые ветровки,
едут табунами и по -одному. Но у всех мешки, или большие сумки.
Раньше кетина стоила 10 рублей- 1 штука. В советское время. Можно было сторговать и по 8, и по 6. В зависимости от размера.
Обычно отдаешь сотню и, пожалуйста 10 рыбин у тебя в мешке. А без них ты и не человек вовсе. В каждой комсомольской семье осенью- рыба.
Ее жарят, но чаще солят.
Засаливают на всю зиму, и всю зиму едят. С картошкой и просто с хлебом, как захочешь. Иногда на нее даже уже смотреть противно.
Тебе повезло если в кетине - икра. Ты вытаскивает ее и тоже засаливаешь. Вот это твой приварок.
Обычно с берега еще и икру везут- трех литровыми банками.
Стоит такая в холодильнике, и можешь хоть все время за обедом, если родители разрешают, угощаться. И дело это заурядное.
Конечно, кровожадно это - плохое это дело, губить рыбу, которая тысячу километров шла по Амуру, чтобы просто отложить в нерестовую яму икринки и, продолжить род свой на земле.
Рыба движется вверх по реке голодная, ее органы претерпевают дистрофические изменения, самцы деформируются, отращивая челюсти и носы с зубами, но все равно - удержаться от массового поветриях невозможно.
Самые стойкие люди одевают ветровки, мешок в руки и в один из серых и бредовых дней ноября на Амур.
Таковы реалии дальневосточной жизни.
Комментируйте...
