Как вы все прекрасно знаете, время от времени я публикую на своем канале различные тесты и обзоры продуктов питания. При этом в комментариях регулярно приходится слышать мнение о том, что самые лучшие и качественные продукты производятся по ГОСТу, и если отдавать таковым предпочтения, неприятных неожиданностей удастся избежать.
К сожалению, это большое заблуждение, и мой сегодняшний обзор наглядное тому подтверждение. Уверен, дочитав статью до конца, вы будете удивлены не меньше меня.
Итак, вот в чем суть. Вчера вечером я отправился в один из крупных гипермаркетов и сделал большую контрольную закупку. В нее вошли семь банок говяжьей тушенки от семи разных производителей.
Объединяет их то, что все представленные консервы произведены по ГОСТу , то есть чисто теоретически, должны быть отборного качества и плюс минус одинакового состава.
Вот я и решил выяснить, действительно ли ГОСТ является гарантией качества, или в наше время это всего лишь пустой звук и уловка маркетологов.
Заодно, я выскажу свое мнение о том, какой из представленных образцов оказался самым лучшим, и какую тушенку я бы мог порекомендовать для покупки.
7 Место. ООО "ПО РУСЬ" г. Санкт-Петербург
На последнем месте оказалась тушенка от "ПО "Русь", и к ней у меня больше всего вопросов. Каким образом она прошла сертификацию по ГОСТу, остается загадкой.
Более отвратительной тушенки мне пробовать еще не приходилось. Мяса внутри банки очень мало, зато жира, жил и кусков шкуры хоть отбавляй.
Есть это совершенно невозможно. Ужасный вкус и консистенция. Вот вам и продукт по ГОСТу
6 место АО "Орелпродукт" г. Москва
Немногим лучше предыдущего варианта, но все же отличия есть. Мяса тут, конечно, далеко не 58%, как требует того ГОСТ, но хоть в минимальном количестве оно присутствует.
В остальном же, смесь жил, шкуры и непонятных субпродуктов.
Покупать точно не рекомендую, Есть вы это вряд ли захотите.
5 место "Великолукский мясокомбинат"
На этого производителя я возлагал большие надежды. Несколько раз попадались неплохие консервы данной фирмы, но тушенка, по всей видимости, не их конек.
Несомненно, если сравнивать с двумя предыдущими экземплярами, то данная тушенка настоящий деликатес. Однако качество сырья не дотягивает до эталона, который мы привыкли в продуктах с маркировкой ГОСТ.
Но это уже как минимум съедобно, и это радует.
4 место. ООО "Елинский пищевой комбинат"
По качеству этот образец идет вровень с Великолукским. Отдал ему предпочтение только по причине более приятного вкуса, хоть это и сугубо субъективная оценка.
Мясо более-менее нормальное, однако его все равно маловато. По крайней мере, чисто визуально есть сомнения, то его больше 58% содержимого банки.
3 место. "Армавирский мясоконсервный комбинат"
Вот это уже вполне можно есть. До эталона далеко, но в сравнении с тем что мы уже видели, нормально.
Жил и шкуры внутри банки не обраружил. Качество самого мяса на уровне. Однако рекомендовать я эту тушенку все же не стану, да и сам второй раз покупать бы точно не стал. Не то все это, пока не то.
2 место АО "Йошкар-олинский мясокомбинат"
А вот это уже хорошо. С виду неприметная баночка, а внутри хороший добротный продукт.
Мясо отличное, количество его явно больше необходимых по ГОСТу 58%. Структура однородная, волокнистая.
На вкус приятное, без посторонних привкусов и послевкусия. Определенно рекомендую, если будет необходимости купить качественную хорошую тушенку.
1 место. ООО "Балтком" (Калининградская область)
Ну и лидер, говяжья тушенка от компании "Балтком". Тот случай, когда производитель не обманул ожидания и громкие надписи на упаковке соответствуют действительности.
Даже комментарии тут излишне, вы все видите на своих экранах. Ни одной жилки. Только цельное, волокнистое мясо потрясающего вкуса. Однозначный лидер сегодняшнего теста, заслужено имеющий на банке пометку "Сделано по ГОСТу"
ЭТАЛОН. ГРОДФУД (Республика Беларусь)
Ну и на последок, тушенка которую я считаюэталоном. Прожив в Беларуси больше шести лет лично убедился в том, что продукты там производят действительно качественными.
Кстати, в Беларуси по сей день действуют старые, еще советские ГОСТы. Он, разительно отличается от современного Российского ГОСТа образца 2011 года.
При изготовлении тушенки в СССР закладка мяса должна была быть не менее 87%, а сейчас эта цифра снижена до 58%. В итоге, вы видели к чему это привело.
Что касается белорусской тушенки от Гродфуд, так она далеко не самая лучшая из тех, что производят в синеокой.
Более того, она даже делается не по ГОСТу, а по ТУ, однако это не мешает ей быть лучшей из всех представленных.
Вот такие неожиданные результаты получились у сегодняшнего теста. Если подводить итог, то можно однозначно сказать, что наличие надписи "сделано по ГОСТу" ничего не гарантирует. Вы видели все своими глазами.
