Что приготовить к новогоднему столу, этот вопрос с приближением главного праздника года, становится все более актуальным. Продумать меню всегда хочется заранее. Мы предлагаем вам сразу 14 рецептов вкусных блюд из курицы, останется только сделать выбор.

Праздничная курица с овощами

Время приготовления 30 минут

Это замечательное блюдо настолько удобно в приготовлении, что выручит вас в любую минуту, когда гости уже на пороге или в праздничный день, чтобы долго не стоять у плиты. Для его приготовления вам понадобится не больше получаса. Удобно еще и то, что вы можете использовать любые овощи по вашему вкусу и выбору - выложить их, и куриную грудку на противень и отправить в духовку, а перед этим, полить соусом, который и сделает это блюдо идеальным - невероятно вкусным, эффектным и праздничным.

Ингредиенты: * Филе куриной грудки - 600 г
* Сладкий красный перец - 200 г * Желтый сладкий перец - 200 г
* Морковь - 180 г * Лук красный - 120 г * Цветная капуста - 250 г
* Брюссельская капуста - 200 г * Оливковое масло - 100 мл
* Лимонный сок - 60 мл * Мед - 100 мл * Чеснок - 4 зубчика
* Тмин молотый - 1 ч.л. * Красный перец чили хлопья - 1/2 ч.л.
* Соль - 1/2 ч.л.

Подробный рецепт

КУРИЦА АДОБО/CHICKEN ADOBO. Филиппинская кухня

Время приготовления 1 час 15 минут

Классический рецепт Адобо - курицы по-филиппински, приготовить совсем не сложно. Если вы не пробовали Адобо, мы рекомендуем приготовить это блюдо. Уверены, что курица по-филиппински займет достойное место в списке ваших любимых блюд. Курица Адобо подается с чесночным рисом, как правильно приготовить вкусный чесночный рис, ответ найдете в нашем рецепте.Курица Адобо идеальное блюдо для семейного обеда или праздничного ужина.

Ингредиенты: * Куриные окорочка - 1250 г * Лук репчатый - 340 г
* Рис - 300 г * Уксус столовый 6% - 60 мл * Чеснок - 7 зубчиков
* Зеленый лук - 2 стебля * Растительное масло - 5 ст.л.
* Соевый соус классический - 80 мл * Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
* Лавровый лист - 2 шт * Сахар - 60 г * Вода - 600 мл * Соль - 1 ч.л.

Подробный рецепт

Грузинский салат АЦЕЦИЛИ

Время приготовления 45 минут

Ацецили - грузинский салат с удивительным вкусом. Благодаря идеальному сочетанию ингредиентов, специй и пряностей у салата неповторимый, оригинальный вкус. Запеченные овощи и куриная грудка для салата не нарезаются ножом, а рвутся тонкими длинными нитями, по волокнам, именно поэтому салат в переводе с грузинского называется «растрепанный». Грузинский салат Ацецили, станет настоящим кулинарным событием на вашем столе.

Ингредиенты: * Копченое филе куриной грудки - 400 г * Баклажаны - 700 г * Сладкий перец - 500 г * Лук белый - 150 г * Грецкие орехи - 120 г
* Аджика - 2 ч.л. * Свежая кинза - 40 г * Чеснок - 4 зубчика
* Красный винный уксус - 5 ст.л. * Хмели-сунели - 2 ст.л.
* Свежий перец чили - по вкусу * Зерна граната - по вкусу
* Гранатовый соус - по вкусу * Соль - по вкусу

Подробный рецепт

Куриный шашлык в духовке

Время приготовления 50 минут

Куриные шашлыки теперь вы сможете приготовить дома. Для этого вам не понадобится много времени и хлопот с приготовлением тоже совсем немного. Нежные и сочные кусочки курицы и сладкого перца, запеченные на шпажках в духовке, идеальное блюдо для семейного ужина или к праздничному столу.

Ингредиенты: * Филе куриной грудки - 750 г
* Перец сладкий красный - 2 шт * Соевый соус - 150 мл
* Лимонный сок - 2 ст.л. * Чеснок - 6 зубчиков * Имбирь - 15 г
* Перец чили свежий - по вкусу * Сахар - 1 ст.л. * Оливковое масло - 1 ст.л.

Подробный рецепт

Куриные стрипсы

Время приготовления 45 минут

Хрустящие куриные стрипсы снаружи и нежные внутри, одинаково любимы детьми и взрослыми! Секрет по-настоящему золотистой, по-настоящему хрустящей запеченной курицы не только в соусе для маринада, но и в правильной панировке, об этом в нашем рецепте.

Ингредиенты: * Филе куриной грудки - 500 г * Пшеничная мука - 130 г
* Соевый соус - 1 ст.л. * Кетчуп - 1 ст.л. * Яйцо куриное - 1 шт
* Кефир - 100 мл * Растительное масло для жарки - 400 мл
* Орегано сушеный - 1 ч.л. * Имбирь молотый - 1 ч.л.
* Перец черный молотый - 1/2 ч.л. * Паприка сладкая - 1/2 ст.л.
* Чеснок молотый (чесночный порошок) - 2 ч.л.
* Красный перец молотый - 1 ч.л. * Соль - 1 ч.л.

Подробный рецепт

Курица каччиаторе. Итальянская кухня

Время приготовления 50 минут

Курица каччиаторе / cacciatore - известное итальянское блюдо, из обжаренной то золотистой корочки курицы, тушеной с томатами, грибами и сладким перцем. Одна из легенд гласит, что если охотник возвращался домой без добычи, жена готовила курицу, соблюдая принятый стиль для приготовления дичи. Курица по-охотничьи идеальное блюдо для семейного обеда, ужина с друзьями или в качестве основного блюда на праздничный стол.

Ингредиенты: * Курица - 1 кг * Лук репчатый - 240 г
* Перец сладкий красный - 180 г * Шампиньоны или лесные грибы - 250 г
* Помидоры резаные - 700 г * Чеснок - 2 зубчика
* Вино сухое белое - 100 мл * Масло растительное - 2 ст.л.
* Тимьян сушеный - 1 ч.л. * Орегано сушеный - 1 ч.л. * Сахар - 1 ч.л.
* Перец черный молотый - 1/2 ч.л. * Соль - 1 ч.л.

Подробный рецепт

Курица в апельсиновом соусе по-тайски

Время приготовления

У этого рецепта есть все шансы войти в число любимых. Сочная, ароматная, аппетитная курица в апельсиновом соусе будет готова через 25-30 минут. Вам не нужно заказывать еду на дом, это блюдо вы приготовите сами, а дети будут ждать за столом, чтобы съесть сразу все!

Ингредиенты: * Филе куриной грудки - 900 г * Апельсины - 800 г
* Сахар - 60 г * Кукурузный крахмал - 6,5 ст.л. * Лимонный сок - 3 ст.л.
* Кетчуп - 100 мл * Мука пшеничная - 110 г * Куриное яйцо - 1 шт * Разрыхлитель для теста - 1 ч.л. * Вода - 200 мл
* Масло растительное - 200 мл * Кунжутные семечки - 1 ст.л. * Соль - 2 ч.л.

Подробный рецепт

Жаркое из курицы по-турецки

Время приготовления 1 час 20 минут

Это жаркое из курицы с картофелем получается таким вкусным и ароматным, что вам захочется приготовить его не раз. Тем более, что приготовить его просто. Аппетитное жаркое станет настоящим событием для семейного обеда или праздничного ужина.

Ингредиенты: * Куриные голени - 1 кг * Картофель - 600 г
* Помидоры - 250 г * Лук репчатый - 120 г
* Красный перец чили стручковый - 4 шт * Чеснок - 4 зубчика
* Томатная паста - 1,5 ст.л. * Перец красный молотый - 1 ч.л.
* Мята сушеная - 1 ч.л. * Тимьян сушеный - 1 ч.л. * Карри - 1 ч.л.
* Перец черный молотый - 1 ч.л. * Масло растительное - 4 ст.л.
* Соль - по вкусу * Вода - 200 мл

Подробный рецепт

Запеченная курица с овощами

Время приготовления 1 час 45 минут

С приближением праздника или семейного события встает вопрос, что приготовить и чем удивить гостей и родных. Этот рецепт как раз то, что вам нужно. Курица, фаршированная особым способом, специальным сливочным кремом с травами, запеченная с овощами в духовке, с румяной, хрустящей корочкой. Вкусная, аппетитная и по-настоящему праздничная.

Ингредиенты: * Тушка курицы -1750 г * Морковь крупного размера - 1 шт.
* Помидоры черри - 200 г * Картофель, желательно мелкий - 400 г
* Перец сладкий, желательно крупный - 1 шт. * Чеснок - 2 головки
* Лук - 1 шт. * Сливочное масло - 30 г * Сливочный творожный сыр - 30 г
* Эстрагон сушеный - 1 ст.л. * Розмарин сушеный - 1 ч.л.
* Цедра одного лимона * Оливковое масло - 4 ст.л. * Соль - 1 ч.л.
* Черный молотый перец - ½ ч.л. * Растительное масло - 1 ст.л.
* Количество овощей вы можете увеличить по своему усмотрению.

Подробный рецепт

Куриное чорризо-рагу с курицей

Время приготовления 55 минут

Что может быть проще, выкладываем все ингредиенты в противень, ставим в духовку и в результате получаем вкуснейшее жаркое к семейному обеду или на праздничный стол, которое идеально дополнит бокал красного вина.

Ингредиенты: * Картофель, желательно мелкий - 500 г
* Копченая острая колбаса, по возможности чоризо - 150 г
* Красный лук - 300 г * Куриные бедра - 8 шт. * Сладкий перец - 3 шт.
* Помидоры на ветке или помидоры черри - 400 г
* Оливки без косточек - 100 г * Чеснок - 8 зубчиков
* Растительное масло - 2 ст.л. * Соль - 1 ч.л. * Перец черный молотый - 1 ч.л. * Чесночный порошок - 2 ч.л. * Паприка сладкая - 2 ч.л.
* Петрушка свежая - 2 ч.л. * Лимон - 1/2 шт.

Подробный рецепт

Куриный салат

Время приготовления 25 минут

Секрет неповторимого вкуса этого необычного салата из куриного филе, яблок, сельдерея, сладкого перца и зеленых листьев салата в необычном сливовом соусе. Приготовьте такой куриный салат на праздничный стол или к семейному ужину. Новый салат приятно удивит даже самых требовательных гурманов.

Ингредиенты: * Куриное филе - 800 г * Сельдерей - 130 г
* Перец сладкий красный - 160 г * Оливки - 10 шт. * Лук красный - 80 г
* Яблоко - 270 г * Салат Айсберг - 150 г * Майонез - 7 ст.л.
* Джем сливовый или сливовое варенье - 2 ст.л. * Сок лимонный - 3 ч.л.
* Кукурузный крахмал - 3 ст.л. * Растительное масло - 2 ст.л.
* Соль - по вкусу * Перец черный молотый - по вкусу

Подробный рецепт

Чахохбили. Грузинская кухня

Время приготовления 50 минут

Чахохбили - традиционное блюдо грузинской кухни. Рагу из птицы, тушеной с овощами. В разных уголках Грузии это знаменитое блюдо при приготовлении имеет свои особенности. Где-то в чахохбили добавляют сухое вино, где-то алычу или сливу. Но все рецепты чахохбили объединяет одно - это удивительный вкус и непревзойденный аромат. Приготовьте чахохбили из курицы - это стоит ваших усилий.

Ингредиенты: * Курица - 1 кг * Чеснок - 25 г * Лук репчатый - 600 г
* Помидоры - 1 кг * Растительное масло - 3 ст.л. * Соль - 1 ст.л.
* Перец черный молотый - 1/2 ч.л. * Уцхо сунели - 1 ч.л.
* Хмели сунели - 1 ст.л. * Перец чили хлопья - 1 ч.л. * Кориандр - 1 ст.л.
* Петрушка - 30 г * Кинза - 30 г * Базилик - 15 г
* Перец красный острый - 1 шт.

Подробный рецепт

Куриные ножки с картофелем

Время приготовления 1 час 30 минут

Куриные ножки с картофелем запеченные в духовке отличное решение для семейного обеда или праздничного ужина. Ваше блюдо получится аппетитным и очень вкусным. Готовится быстро и не требует серьезной подготовки.

Ингредиенты: * Куриная голень - 8 шт. * Картофель - 1 кг * Морковь - 110 г
* Чеснок - 30 г * Перец чили стручки - 2 шт. * Лук красный - 100 г
* Соль - 3 ч.л. * Перец черный молотый - 1/2 ч.л. * Розмарин - 1 ч.л.
* Тимьян - 1/2 ч.л. * Куркума - 1/2 ч.л. * Паприка сладкая - 1 ч.л.
* Растительное масло - 3 ст.л. * Перец чили хлопья - 1/2 ч.л.

Подробный рецепт

Куриная грудка в сметане

Время приготовления 30 минут

Филе куриной грудки, приготовленное по этому рецепту, получается всегда необыкновенно вкусным. А очаровательный соус дополнит гарнир сливочным вкусом. Подавайте филе курицы с рисом, свежими овощами, картофелем или макаронами на обед и на ужин.

Ингредиенты: * Куриная грудка - 800 г * Репчатый лук - 250 г
* Сметана - 300 г * Чеснок - 5 зубчиков * Сливочное масло - 30 г
* Мука пшеничная - 1 ст.л. * Бульон куриный или вода - 300 мл
* Перец черный молотый - по вкусу * Кориандр молотый - 1 ч.л.
* Соль - по вкусу * Перец красный чили - ½ ч.л. * Петрушка - по вкусу

Подробный рецепт