Простой пирог из песочного теста и варенья. Его называют по-разному: тертым, кучерявым. Многим вкус его знаком с детства. Продукты: 200 грамм сахара, 200 грамм маргарина, 2 яйца, 1/2 чайной ложки соды, 650-700 грамм муки, 150-200 грамм варенья.
Разбить яйца
Добавить сахар, взбить
Добавить соду, перемешать
Маргарин растопить, остудить и добавить
Ввести муку
Замесить тесто
Разделить на две части. Одна должна быть меньше другой
Завернуть в пленку. Большую часть положить в холодильник, а меньшую в морозильную камеру
Через час, переложить большую часть теста в форму для запекания
Руками разровнять по дну формы, сделав небольшие бортики
Распределить сверху варенье
Достать вторую часть теста из морозильной камеры и натереть на терке, поверх варенья. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов
Через 35-40 минут достать пирог из духовки
Остудить, нарезать на кусочки и подавать к столу
Подробнее на видео
Источник: канал "4етыре ложки" на YouTube
