Котлеты из фарша домашние. Рецепт, который невозможно испортить. Наконец-то я нашла правильный рецепт сочных и нежных домашних котлет. В эти котлеты я не добавляю свинину и молоко, и они получаются просто божественно вкусные и сочные. Бес котлет и жизнь не та… А по этому рецепту у Вас получатся просто царские котлеты которые можно приготовить на праздник и даже на новый год. Такие котлеты полюбят все, от них трудно оторваться. Один РАЗ так сделайте, и БУДЕТЕ Делать так ВСЕГДА. Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.
Три кусочка батона зальем водой и оставим на несколько минут, если есть молоко то можно и в молоке
К фаршу добавим мелко натертую луковицу
Добавим один-два зубчика чеснока
Всыпаем две чайной ложки соли, туь конечно смотрите по вкусу, главное не пересолить...
Отожмем батон и отправим к фаршу
Добавим одно яйцо и хорошо перемешаем
Пять вареных яиц разрежем пополам
Удалим желтки
Укроп мелко нарежем
Разомнем желтки вилкой
К желткам добавим укроп и перемешаем
Добавим чеснок. Пару зубчиков
Добавим 50 грамм сливочного масла
Солим, перчим и перемешаем
Заправим белки
Мокрыми руками формируем котлеты
Обваливаем а панировочных сухариках
На горячую сковородку наливаем растительное масло
Жарим котлеты на маленьком огне. С обеих сторон до золотистой корочки
Котлеты в принципе готовы, но для уверенности отправим в заранее разогретую духовку 200 градусов на 10 минут
Приятного аппетита!!!
Если остались вопросы - все нюансы и секреты приготовления можно посмотреть в моем коротеньком видео...
#рецепт
- Фарш 500 г.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2-4 зубч.
- Яйца 6 шт.
- Батон 3 ломтика
- Соль 1-2 ч.л.
- Укроп пучок
- Масло слив. 50 г.
- Панировочные сухари
- Масло для жарки
Давайте жить вкусно!!!
