Очень нежные котлеты из мяса индейки с добавлением кабачка.
Фарш из индейки (500 г), натёртый на тёрке средний кабачок (лишнюю жидкость - отжать), и два яйца.
Безо всякой муки, соль и специи по вкусу.
Можно жарить на сковороде с небольшим количеством масла (под крышкой), а можно запечь в духовке (минут 20-25).
Можно подавать как на завтрак, так и на обед, ужин или перекус. С гарниром или без, на Ваше усмотрение. Пальчики оближешь, и полезно.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Юрий Иванович
