Сегодня продолжаем тему свекольного сока, о котором мы говорили в прошлой публикации.
Выпить его 0,5–0,7 л не так просто. Поэтому продаются специальные продукты-концентраты для спортсменов. Но их представлено не так много, особенно в России.
Существует британский аналог свекольного сока Beet it Sport Nitrate 400 (концентрат, 70 мл, эквивалент примерно 300 мл обычного сока, не всем приходиться пов кусу, но порция небольшая, поэтому терпимо) и батончики того же производителя Beet it Beetroot Flapjack (40 граммов, 152 ккал, на основе овсяных хлопьев, изюма и самого свекольного сока).
“Шоты” рекомендуется употреблять в течение шести дней до соревнования — по 2 бутылочки за пару часов до тренировки. Тестеры журнала Athletics Weekly отмечали, что соревнования (от паркранов до длинных трейлов) после употребления концентрата по такому протоколу “проходили легче”.
Производитель рекомендует употреблять батончики по одному в день тренировок и по два в день соревнований.
В нескольких исследованиях употребляли не сок, а именно шоты Beet it. В одном из них были разные дозировки: 70, 140 и 280 мл. Наибольший эффект был при употреблении 280 мл концентрата, но отличие от 140 мл не такое существенное. А вот разница обоих вариантов с самой маленькой дозой в 70 мл была значимой.
Также “шоты” представлены у швейцарского производителя спортивного питания Sponser — Red Beet Vinitrox.
И хотя ряд продуктов этой фирмы можно купить в России, свекольного концентрата это не касается. Более того, на родине бренда, в Швейцарии, а именно в Женеве, мне не удалось найти этот продукт ни в крупном спортивном магазине, ни в беговом магазине Running Planet. В спортивном магазине пояснили, что товар специализированный, спрос небольшой, его можно найти только в интернет-магазине производителя (хотя десятки других наименований Sponser были в наличии).
Вы можете употреблять обычный свекольный сок, ведь, практически во всех исследованиях именно его и употребляли спортсмены. Конечно, не всем нравится его вкус.
Исправить ситуацию можно добавив другие ингредиенты. Лично я люблю добавлять имбирь и лимон. Получается вкусно.
Я не могу объективно проверить, но полагаюсь на исследования. Да и если от свекольного сока не становится хуже, почему не добавить к соревнованию в копилку еще один эффект для дополнительного самовнушения (ну как с компрессионными гетрами). Но в любом случае экспериментируйте, пробуйте, следите за реакцией своего организма. Конечно полагаться на чудо не стоит, но при грамотных тренировках может помочь выиграть процент-другой.
Источники
Основы спортивной нутрициологии — Дмитриев А.В., Гунина Л.М.
Nancy Clark’s Sports Nutrition Guidebook
Using Beet Juice to Improve Performance — Chris Baddick
In Beet Juice We Believe — Amby Burfoot
Beet Juice Alternatives — Alex Hutchinson
