Что за шум, а драки нет?
Здравствуйте, вы наш официант?..
(А что, похож? Формы нет, на бейджике "менеджер")
...А, вы менеджер... (Догадливая) Вы знаете, у вас сотрудники ленивые. Их нужно гонять. Ходят как сонные мухи. Мы уже сорок минут сидим. Ждём десерты. Кофе остыло. Кофе холодное. Как мы будем есть десерты, когда кофе холодное?
Набираю в грудь воздуха, дабы начать "типовую речь для работы с конфликтными бабищами номер 6", но конфликтная бабища разворачивается и уходит.
Не то, чтобы мне было все равно. Сидеть сорок минут и ждать десерт действительно как-то... Долго. Подозрительно долго. А значит либо виноват официант и что-то пошло не так, либо - кто-то хочет внимания.
Пока из груди не вышел кислород, набранный для "типовой речи для работы с конфликтными бабищами номер 6", преследую бабищу до её стола. Не, ну а чо. Решать то надо. Назвался менеджером - принимай решения.
За столом её подруга. Что можно о них сказать? Лет под 50 обе. На лице признаки вечного недовольства. Это видно по характерным морщинам от постоянного поджимания губ. Аккуратные. Маникюр, макияж, пошлые украшения, яркая одежда. Общего стиля нет, но это нормально.
Начать речь мне не дали. Стою, слушаю про "холодное кофе" ещё раз. Киваю в нужных местах. На моём лице - "уместно скорбное выражение номер 23". Это как будто на моих глазах только что решилась судьба. И не чья-то, а моя. И не в лучшую сторону. Глаза чуть расширены, внутренняя часть бровей чуть приподнята. Рот закрыт маской, естественно, так что ртом не двигал. Но и этого достаточно.
Попутно поглядываю на компьютер в поисках того, сколько действительно ждут заказ дамы. Вышло около 20 минут. Не 40, конечно, но все равно. Два десерта... Отдача должна быть 10 минут, ну 15 при полной посадке, а она полная. В общем, как ни крути, мы виноваты. Не сильно. Решаемо, в общем.
В очередной раз набираю в грудь воздух. Словил момент, и начал заливаться соловьём. Рассказал, что полная посадка. Посулил в скорейшем времени десерты, пообщел сделать "горячее кофе", да так, чтобы и одновременно с десертами, и чтобы за них доплачивать не пришлось. Ну, и извинения. В начале, середине, кульминации. Ну и в конце добавил немного.
Оттаяли.
Отдал распоряжение проходящему мимо официанту. Процесс пошёл.
Пока несли, успели обсудить методы воспитания, скорость работы, качество напитков. Жалко, не успел обсудить род кофе (и не нужно говорить, что сегодня кофе можно средним родом величать - это бред). Воспользовался заминкой (не было ножа), отлучился за ножом. Попутно дал подзатыльник тому, кто этот нож не принес.
Вынес десерты. С кофе. Одновременно. Как и обещал. На все про все ушло ещё 5 минут, пока готовили напитки.
Кофе, которое "холодное", забрать так и не дали. Оказывается, "оно ещё ничего так". Ну и ладно, мне не жалко. На здоровье. Все равно любой уважающий себя человек эти остывшие помои допивать не будет. Эти - допили.
Посидели, поели, пообщались. Ушли довольные. Официант получил за мой труд 200 рублей, при счёте в 800. Нечестно? Да и ладно. Главное, официант понял, как нужно общаться с конфликтными бабищами.
Что в итоге? Девушкам нужно внимание. Мы с ними разыграли сценку, где я притворялся, что они важны для нас. Они притворялись, что верят в это. Бесплатные напитки, словно откуп. Очередная серия театра абсурда подошла к логическому завершению.
Я доволен. Официант обучен. Женщины сделали свой голос рублём.
Более 20% - очень понравилось.
