Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто сегодня заглянул ко мне впервые! Хочу поделиться супер вкусным на мой взгляд рецептом салата, который однозначно буду готовить на новогодний стол. Когда я только, так скажем "открыла" канал на Дзене я делилась с Вами похожим рецептом, но тогда в составе были такие ингредиенты как:
Куриная грудка, Морковь отварная, Лук репчатый, Яйца отварные, Шампиньоны обжаренные, Чернослив , Сыр, Йогурт, Майонез, Укроп, Грецкие орехи, Зеленый лук для украшения.
В этот раз я немного решила включить свою фантазию и изменить состав продуктов. И вы знаете, получилось очень вкусно, что теперь такой салат я однозначно буду готовить и еще не раз, даже моей старшей дочери он очень понравился.
Итак, коли я готовила салат впервые и использовала при этом кондитерский квадрат, чтобы ничего не "ёрзало" по тарелке на дно делаю майонезную сеточку.
Первый слой мелко нарезанный на кубики белок, поверх сеточка майонеза.
Затем хороший , тот что нравится именно Вам свиной копченый окорок или корейка. У меня в данном случае был хороший без кусочка жира окорок, нарезаю так же на мелкие кубики и он у меня получается вторым слоем, сверху опять сеточка из майонеза.
Далее третьим слоем отварная морковь и тоже нарезанная маленькими кубиками, не забываем про майонезную сеточку.
Вот и дошла очередь до яичных желтков, их необходимо натереть на мелкой терке. А на этом этапе, мы пропускаем майонез.
Теперь очередь дошла до чернослива. Его необходимо заранее немного распарить, но не до полного размягчения. И его тоже красиво нарезаем мелкими кубиками, раскладываем поверх желтка. Да и еще самое главное, если вы будите собирать салат в форме, раскладывайте все хорошо по краям, чтоб был красивый вид снаружи салата, а внутри итак все будет достаточно вкусно.
Поверх чернослива майонез, но уже необходимо разровнять ложкой, сверху посыпаю натертым на мелкой терке сыром. Я использовала твердый сыр.
Поверх сыра посыпаю мелко рубленными грецкими орехами. Отправляю в холодильник буквально на 20 минут, а затем не выдержав больше экспериментирую.
Салат получился просто "волшебный" - очень вкусный. По мне так это просто отличное сочетание продуктов. Рекомендую!
Продукты на 6 порций:
Окорок свиной ( копченый) - 300 грамм
Яйцо отварное - 5 штук
Морковь - 2 штуки среднего размера
Чернослив - 150 грамм
Сыр - 100 грамм
Грецкие орехи - 30 грамм
Майонез - 5-6 столовых ложек
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Буду рада если Вам понравилась статья , ставьте лайк, делитесь с друзьями в соц.сетях и не забудьте подписаться на канал, впереди вас ждет много интересного. Всем огромное спасибо, кто дочитал статью до конца и до новых встреч!
Желаю здоровья Вам и вашим близким!
Моя страничка в инстаграм: https://www.instagram.com/elenanedosolila/
