Такая закуска уходит на «ура», всем всегда нравится и готовится быстро
Список продуктов:
- Кабачок (среднего размера) - 1 штука (400 г)
- Помидоры (небольшого размера) - 2 штуки
- Чеснок - 3 зубчика
- Укроп свежий - по вкусу
- Майонез
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
Как готовить:
1. Молодой кабачок вымойте, обрежьте края. Нарежьте кабачок кружочками толщиной до 1 см.
2. Посолите и поперчите кружочки кабачка, обвалять в муке.
3. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. На среднем огне обжарьте на нём кружочки кабачка до лёгкой корочки с двух сторон, по 5 минут с каждой стороны.
4. Обжаренные кабачки переложите на салфетку, а тем временем обжарьте следующую партию. Таким образом обжарьте все ломтики кабачка.
5. Выложите жареные кабачки на тарелку.
6. Отдельно смешать майонез, чеснок (через чеснокодавилку) и нарезанный укроп.
7. Смазываем каждый кружочек кабачка соусом из майонеза и сверху кладём помидор.
8. Посыпаем по желанию всю закуску укропом.
Приятного аппетита!
Еще больше рецептов есть у нас на сайте Vinograd.pw и в нашей группе Вконтакте
