Самый ароматный и вкусный напиток - горячее какао с перцем. Шоколадное молоко вкусом из детства с добавлением щепотки чили-перца не просто поднимет настроение после тяжелого рабочего дня, но и поддержит иммунитет - этот перец содержит вдвое больше витамина С, чем лимон.
В древности люди верили, что какао с перцем - это не просто напиток, а настоящий эликсир, который помогает сохранить молодость. Все дело в веществе капсаицин, которое благоприятно влияет на здоровье.
Так давайте же приготовим этот чудо-напиток вместе!
Нам понадобится:
- 1 стакан молока
- 1,5 ст.л. сухого порошка какао
- щепотка перца чили, кайенского или 1-2 г свежего перца, натертого на мелкой терке
- 1/4 ч.л. корицы
- щепотка мускатного ореха
- 1/4 ч.л. ванильного экстракта
- 1 ст.л. воды
- 1/2 ст.л. мёда по желанию
Способ приготовления:
- Разогрейте молоко в небольшой кастрюле на слабом огне, доведите до кипения
- Смешайте в чашке сыпучие ингредиенты: какао, перец, орех, корицу. Добавьте воду, перемешайте
- В полученную смесь добавьте экстракт ванили и молоко. Теперь хорошенько размешиваем. Вместо сахара по вкусу вы можете добавить мёд
- Имейте в виду, что высокая температура напитка будет выделять остроту перца еще больше, поэтому будьте с ним аккуратны
Приятного аппетита!
