Всем привет. Сегодня хочу поделиться прекрасным вариантом для обеда или ужина, который уместен как в летнее время, так и зимой! Ведь питаться нужно правильно круглый год, чтобы всегда оставаться в форме. Кстати, такое блюдо оценят и ваши малыши. Эти фрикадельки можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке. А если совсем просто, то на сковороде с закрытой крышкой.
Для их приготовления нам понадобится:
- куриное филе - 540 грамм;
- лук репчатый - 120 грамм;
- яйцо;
- сыр , у меня диетический - 140 грамм;
- сливки 10% - 400 мл,
- зелень, у меня петрушка - 7 грамм;
- чеснок - 2 зубца;
- соль, специи.
1.Очистим и порежем лук. Филе порежем на кусочки. Перекрутим все в мясорубке. Добавим соль, перец, яйцо.
2. Все хорошо перемешаем и сформируем фрикадельки.
3. Обжарим их с двух сторон на разогретой сковороде без масла. Примерно по одной минутки с каждой стороны.
4. Пока обжариваются фрикадельки, займемся соусом. Нарежем зелень и чеснок.
5. Натрем сыр на мелкой терке.
6. Смешиваем сыр, чеснок, зелень и сливки. Я не солила, потому что сыр соленый, Вы смотрите на свой вкус.
7. Обжаренные фрикадельки, а знаете для чего мы их обжарили?! Мы их как бы запечатали, чтобы мясо оставалось сочным. Выкладываем на противень и заливаем соусом.
8. Выпекаем в духовки минут 25-30 при температуре 180 градусов.
Всем приятного аппетита!
Из этих ингредиентов у меня получилось 13 фрикаделек. КБЖУ одной штучки с соусом 120ККАЛ 13,9/5,7/2,6
Если вас интересует пример меню для похудения, переходите по ссылке
Если вам понравился мой рецепт, подписывайтесь ! И не забывайте про лайки!!!
Всем прекрасного дня и похудения без запретов!
