Очень яркий, вкусный и сытный салат из копченой курицы, который отлично подойдет на праздничный стол.
Такой салат порадует не только своим вкусом, но и видом - красивый, сочный, сытный и приготовить его очень просто.
Рекомендую попробовать.
***************************************************************************
👇 Процесс приготовления и список ингредиентов смотрите ниже 👇
***************************************************************************
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Маринованные грибы откинуть на дуршлаг, чтобы стек маринад. В чистом виде понадобится 300 г грибов (любых). По желанию можно заменить свежими грибами, будет не менее вкусно. Но, с маринованными вкус интереснее.
2. Мелко нарезать лук 150-200 г.
3. Не очень мелко нарезать грибы. У меня опята маленького размера, поэтому я их просто разрезала пополам.
4. Обжарить лук до прозрачности.
5. Добавить грибы. Перемешать. Обжаривать 10 минут (не удивляйтесь, что нужно обжаривать маринованные грибы, действительно получается вкусно)
6. Нарезать на небольшие кусочки копченую курицу (300 г), свежие огурцы (200 г или 1 шт. крупного размера) и зелень. Свежие огурцы можно заменить маринованными, с ними тоже получается вкусно.
7. Отварные яйца (4 шт.) натереть на крупной терке.
!!!Прежде чем начать формировать салат, поделить все подготовленные ингредиенты пополам.
Я формировала торт в разъемной форме диаметром 18 см.
8. Первым слоем выложить копченую курицу. Смазать майонезом (слой майонеза 20 г).
9. Далее выложить огурцы. Смазать майонезом (20 г).
10. Обжаренные грибы с луком. Этот слой майонезом не смазываем.
11. Зелень. Смазать майонезом (20 г).
12. Яйца. Смазать майонезом (20 г). Дальше повторить очередность слоев.
13. Последним слоем выложить яйца и освободить салат из формы.
14. Вот такой салат получается и можно его подавать в таком виде, а можно ещё дополнительно украсить
15. зернами граната и зеленым лучком, так получается гораздо наряднее. Если есть время, отправить салат в холодильник, хотя бы на час, что бы салат закрепился и натянулся.
Приятного аппетита!
**************************************************************************
Видео рецепт можно посмотреть в коротеньком видео ниже
**************************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 г копченой курицы
300 г любых маринованных грибов (без учета маринада). По желанию можно заменить на обычные свежие, будет не менее вкусно. Но с маринованными вкус интереснее.
150-200 г репчатого лука
4 шт. отварных яйца
200 г свежих огурцов (1 шт. крупного размера). Можно заменить маринованными огурцами.
25 г зеленого лука
25 г укропа
150 г майонеза (из расчета 20 г на слой)
для украшения зерна граната и зеленый лук
Для формирования салата использовала разъемную форму диаметром 18 см
***************************************************************************
Понравился рецепт? Ставьте ЛАЙК👍, делитесь им в СОЦСЕТЯХ,
📍ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: Вкусные идеи от Натали
также, Подписывайтесь на мой YOUTUBE канал, со мной будет вкусно! https://www.youtube.com/channel/UCQnyeVJIekHHS2mUDJ-Gr7A
copyright by Вкусные идеи от Натали
