Закуска с рисом и лососем или "ленивые суши":)

Вот такая ленивая "сушка" :)

Быстрая, лёгкая, но вкусная и красивая закуска:)

Ингредиенты:

• 0.5 стакана риса
• 100 г сливочного сыра
• 100 г солёного (или копчёного) лосося (или другой рыбки на ваш вкус)
• 1 длинный огурец
• соль и несколько веточек укропа для украшения

Отвариваем рис в подсоленной воде, остужаем и смешиваем со сливочным сыром. Должна получиться такая липкая масса. Попробуйте, если необходимо, посолите.

Рис приготовлен.

Огурец режем толстенькими пластинками. Можно наискосок, чтобы получилась площадочка для риса побольше:)

Огурец порезан. Осталось совсем ничего:)

На ломтик огурца выкладываем кучку риса:) В центре пальцем делаем небольшое углубление, укладываем в него кусочек лосося, можно немного придавить его рисом, и устанавливаем в серединке веточку укропа. Всё! Закуска готова:)

Яркая и вкусная закуска готова

Приятного аппетита! Ставьте лайки, подписывайтесь! Спасибо!:)

А если хочется ещё и чего-нибудь сладенького, но тоже не сложного в приготовлении, посмотрите щербет ;)