Сегодня приготовим необычные голубцы. Подруга назвала их “Кончита Вурст” так название и прижилось. Готовятся быстро и на вкус тоже хороши. Я не привожу конкретного количества ингредиентов. Все очень просто и зависит только от количества необходимых порций. Достаточно простой, но оригинальный рецепт, который заставит ваших гостей улыбнуться от названия и похвалить за вкус. Буду рада вашим комментариям. Подписывайтесь на мой канал.
Ингредиенты:
- Капуста
- Колбаски
- Пиво
- Специи на выбор
- Майонез
- Кетчуп или томатная паста
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Разбираем капусту на листья.
- На растительном масле обжариваем с двух сторон любые колбаски, которые Вам нравятся.
- Заливаем пивом и доготавливаем в режиме тушения под крышкой 20 минут. У меня светлое пиво, но многие предпочитают темное.
- Тем временем опускаем в кипяток капустные листья и даем им повариться 10 минут.
- Достаем колбаски. У меня они были большими и я разрезала их напополам.
- Вырезаем твердый стебель у капустных листьев и заворачиваем колбаски в лист как обычные голубцы.
- Складываем в глубокую сковороду.
- Для заливки смешиваем кетчуп и майонез в равных пропорциях. Я взяла по три столовые ложки каждого.
- Заливаем соусом голубцы и посыпаем специями. У меня приправа для мяса.
- Доливаем немного воды или пива, в котором тушились колбаски.
- Тушим под крышкой 10 минут.
Приятного аппетита.
