У каждой страны есть алкогольный напиток, ставший визитной карточкой государства: текила в Мексике, виски в Шотландии, чача в Грузии. Говоря о России, на ум сразу приходят два напитка: домашний самогон и водка.
Однако, в наши дни водка утратила былое величие, превратившись в неприятный, раздирающий горло продукт. Все дело в технологии производства. Производители экономят, стараясь удешевить продукт и увеличить его маржинальность. Надпись «сделано из зерна» — это, по большей части, маркетинговая уловка, за редким исключением производитель действительно чтит традиции качества и старается сделать хороший алкоголь.
Так что же определяет правильную водку?
Правильная водка не должна иметь посторонний вкус или несвойственный ей резкий аромат. Именно поэтому для ее приготовления используется только чистый спирт крепостью 96,6%, который в последствии разбавляется водой до эталонной 40% крепости.
Это значит, чтобы приготовить водку дома вам потребуется аппарат, способный выдавать этиловый спирт в чистом виде. «Для этих целей существуют ректификационные колонны» - подумали вы. Да, но ректификационная колонна – это скучно, она не годится для экспериментов. Что же делать если хочется творить и пробовать что-то новое?
ПРЕДСТАВЛЯЕМ ВАМ НАШУ НОВИНКУ САМОГОННЫЙ АППАРАТ «ТИТАН»
Мы взяли лучшее от всех самогонных аппаратов и соединили это в новом многофункциональном самогонном аппарате «Титан». Прочный и легкий в обращении он создан для творчества. С ним вы приготовите ароматный яблочный кальвадос, классический английский джин и легендарный абсент. Трехступенчатая система охлаждения, тарельчатая колонна и узел отбора – фантастическая комплектация для получения чистых, крепких и ароматных напитков. Экспериментируйте с ингредиентами, создавайте авторские напитки и будьте уверены в качестве продукта.
Прочность, проверенная временем
Перегонный куб полностью герметичен, крышка плотно прилегает к горловине и прочно крепится зажимным хомутом. Бак оборудован клапаном сброса избыточного давления, возникающего в случае неправильной эксплуатации самогонного аппарата. Скорость дистилляции можно контролировать, регулируя мощность нагрева. Нагрев браги осуществляется двумя способами: с помощью ТЭНа или любой нагревательной поверхности (газовой, электрической, индукционной). Ферромагнитное дно равномерно прогревается, обеспечивая быстрое нагревание браги.
Кальвадос, виски и водка – Титан может всё
Тарельчатая колонна позволяет очистить дистиллят от тяжелых фракций и сохранить вкус и аромат исходного сырья при приготовлении виски, джина, абсента и других ароматных алкогольных напитков. Колонна может работать в пределах широкого диапазона мощности, что обеспечивает стабильность в процессе самогоноварения.
Легкость в использовании
Узел отбора позволяет получить чистый продукт без манипуляций с тонкой настройкой температуры и скоростью потока воды. Это упрощает отбор фракции и ускоряет процесс самогоноварения. Выставьте постоянный уровень нагрева, отрегулируйте воду, поступающую в систему охлаждения, и наблюдайте за процессом.
Три степени охлаждения
Охладительная система самогонного аппарата «Титан» состоит из кожухотрубных холодильника и дефлегматора, и мини-холодильника диаметром 12 миллиметров. Доохладитель подключается к узлу отбора для охлаждения капающего дистиллята. Он необходим для получения дистиллята, температура которого не превышает 20°С. Трехступенчатая система охлаждения необходима для получения максимальной 96,6% крепости продукта.
Шесть режимов работы
Самогонный аппарат «Титан» работает в шести режимах:
1. Режим приготовления браги.
2. Режим pot-still для супербыстрой перегонки спирта-сырца со скоростью до 10 л/час. В этом режиме отбирать «головы» и «хвосты» не требуется.
3. Режим классического перегона для получения дистиллята с максимальным сохранением аромата исходного сырья.
4. Режим укрепления для получения дистиллята крепостью более 90%
5. Режим ректификации спирта для получения чистого спирта 96,6% крепости.
6. Режим ароматизации для придания напитку особого вкуса и аромата прямо во время перегонки.
Купить самогонный аппарат «Титан» и другие модели дистилляторов вы можете в нашем интернет магазине или магазинах вашего города. Адреса магазинов вы найдете у нас на сайте.
