Сегодня я принесла вам рецепт простого
и вкусного осеннего кекса!
⠀
Он оооочень крутой!
⠀
На моей кухне он печется чаще, чем привычная всем нам шарлотка! 👍
⠀
✅без сахара
✅без молока
✅без масла
✅без глютена
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸тыква - 400 гр.
🔸миндальная паста/урбеч - 200 гр
🔸мука рисовая - 200 гр.
🔸корица, цедра лимона, миндальная/ванильная эссенция/имбирь/ванилин- по желанию
🔸разрыхлитель - 5 гр.
🔸соль и доп. специи (мускатный орех, имбирь, ванилин) - по щепотке
🔸яйца - 3 шт.
🔸стевия - по вкусу (можно вместо неё добавить изюм)
⠀
Приготовление:
1. Тыкву чистим отвариваем или тушим на медленном огне или отправляем в микроволновку на 5 мин. Пюрируем в блендере до однородной массы вместе с яйцами и миндальной пастой
2. Добавляем специи, подсластитель, лимонную стружку, муку.
3. Всё хорошо перемешиваем.
4. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму и посыпаем кунжутом. Запекаем в заранее разогретой духовке 50-60 минут при температуре 180°.
Приятного аппетита с #кухня_никули ❤️
Видео-рецепт приготовления кекса можно посмотреть у меня в инстаграме: @vnk_fitness