4142 подписчика

Мексиканское тако с мясом и овощами – рецепт сытного американского перекуса

6 ноября 20206 ноя 2020

1 мин

Оглавление

Энергетическая ценность на порцию
Сложность рецепта:
Ингредиенты:

Мексиканское тако - это классический уличный перекус, который очень популярен в странах Южной Америки. Тако должен получится сытным, сочным, пикантным, в меру острым. Начинки должно быть много. Основой для тако служат кукурузные тортильи. Приготовление тако не займет много времени, а все ингредиенты доступные и очень бюджетные. Это отличная замена покупной шаверме и гамбургерам, которую легко приготовить в домашних условиях!

Энергетическая ценность на порцию

Белки 5,52 гр., Жиры 5,52 гр., Углеводы 14,73 гр.
Калорийность130 ккал

Сложность рецепта:

Время приготовления 27-30 минут
Активное время приготовления 16-25 минут
Уровень сложности блюда

Ингредиенты:

Из расчета на 4 порции

Свинина — 250 г
Соль — по вкусу
Капуста белокочанная — 250 г
Томатный соус/шрирача — опционально
Красный сладкий лук — 100 г
Тортильи — 4 шт
Болгарский перец — 1/2 шт
Винный уксус — по вкусу
Чили — по вкусу
Растительное масло
Сахар — по вкусу
Томаты — несколько штук
Черный перец
Чеснок — 1 зубчик

Рецепт приготовления:

Шаг 1

Шаг 2

Нарезать сладкий красный лук тонкими полукольцами и обжарить овощ на рафинированном масле. Добавить к луку немного сахара для карамелизации.

Шаг 3

Всыпать мясо. Добавить специи и довести кусочки свинины до вкуса.

Шаг 4

Для приготовления овощной салатика для начинки следует смешать рубленую капусту с измельченным соломкой перцем и мелко нарезанным луком. Заправить салат из овощей маслом, винным уксусом, сахаром-песком и мелкой солью.

Шаг 5