Когда знакомые (и просто случайные собеседники) узнают, что я кормлю ребенка кашей на завтрак, в которую не добавляю ни сахар, ни соль, они начинают жалеть мою дочь. Это сочувствие меня преследует с момента введения прикорма.
Происходил примерно такой диалог:
-А прикармливать уже начали? - спрашивает знакомая.
-Да, уже много что пробовали. Сегодня было пюре из индейки с брокколи.
-Сама готовила? - с прищуром вопрошает она.
-Да, - говорю, - на пару отварила и с водичкой блендером измельчила, сливочного масла немножко добавила.
-Ну соль еще, понятно...
-Нет, соль я не добавляю и не планирую вводить до года, - отвечаю.
-И она ела эту преснятину???
-И я ела, вполне съедобно, - смеюсь я.
Мне приходится взрослым и (на первый взгляд) умным людям объяснять, что малышу достаточно тех микроэлементов и углеводов (которыми по сути и являются соль и сахар), которые содержатся в продуктах изначально. В овощах, мясе, крупах уже есть "соль". А еще эти продукты сами по себе имеют вкус.
Если взрослый человек решит поэкспериментировать и на какое-то время откажется от добавления соли в еду, вскоре и его рецепторы станут более восприимчивы. А сосуды и кровеносная система скажут "Спасибо!". То же и с рафинированным сахаром.
Что говорить о ребенке, у которого не до конца сформированы почки и пищеварительная система?
Примерно с года, когда дочь стала есть с общего стола, естественно, в ее рационе появились соль и сахар в умеренных количествах. Хотя на завтрак по-прежнему каша без соли и сахара (и у меня тоже). И это не издевательство, а забота!
Поэтому я в ужасе от детсадовского меню и, надеюсь, у меня не возникнет необходимость отдавать дочь в госучреждение, где все совсем плохо. Пока у нас в городе есть единственный садик, где придерживаются принципов правильного питания (Астрахань, "Дети мира" - привет!)), туда мы и начали ходить в качестве эксперимента.
С рождением ребенка я и свой рацион пересмотрела и очень этому рада. Были даже радикальные эксперименты, которых я от себя не ожидала (описывала в этой статье).
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки! И делитесь в комментариях, как вы относитесь к соли и сахару в детском меню?
