Всем привет! Вчера, 29 октября у меня был День рождения. С утра возилась по домашним делам, после обеда сходила в парикмахерскую. Думала, вечером сходим и возьмем что-нибудь вкусненькое на вынос из ресторана.
Кто еще не в курсе, в Италии рестораны должны быть закрыты после 18:00. И что вы думаете? Обзвонила больше десятка более менее приличных ресторанов и оказывается, чтобы заказать что-то на вынос, нужно было звонить до 18:00 и забронировать блюда.
Шампанское было куплено еще за день, а вот в холодильнике шаром покати. Сбегала в ближайший супермаркет хоть тортик купить, чтобы свечи задуть и там тоже засада: на весь магазин ни одного ни то что торта, даже пирожных не оказалось.
Хорошо, что у нас дома всегда есть что-то к кофе...
Воткнула свечи в Амаретти - это итальянские сладости с фисташками и косточками абрикоса или персика. Вроде бы печенье, но не совсем. Больше похоже на пирожное макарон, потому что делается из миндальной муки на основе меренги. Очень люблю и всем сердцем обожаю. Обычно амаретти подают к столу в вечернее время суток, рядом с диджестиво или кофе. А еще, печенье амаретти - лучший подарок, когда идете в гости на ужин к итальянцам. Радости будет не описать словами. Я не видела ни одного итальянца, который бы не любил это печенье.
Очень советую попробовать хотя бы раз, влюбитесь на всю жизнь. Очень мягкие, сочные, просто таят во рту. А послевкусие так и говорит "возьми еще одну, последнюю".
Кстати, амаретти, входят в состав многих итальянских кондитерских (и не только) рецептов. Например, знаменитые итальянские тортеллини с тыквой, тоже делаются с добавлением этого печенья.
Вот и получилось так, что амаретти спасли мой День рождения. А то я думала свечи в яблоко вставить, чтобы задуть.
P/S Прежде, чем вы начнете говорить, что у меня дома даже бокалов под шампанское нет, сразу отвечу: мы живем в отеле. Сняли апартаменты с видом на море и небольшим уголком для готовки. Из посуды только это, зато море шумит под боком, можно и потерпеть неудобства на кухне.
#вечеринки #семейные отношения #десерты #сладости #кондитерские изделия
