🍂 Хорошо помню день, когда влюбилась в этот сидр...
Был октябрь, уже довольно прохладно, но мы с друзьями решили завершить теплый «природный» сезон. Выехали на речку двумя семьями, недалеко от города. Мужчин мы потеряли сразу – в то время река обмелела, и в ней заметно так увеличилась концентрация рыбы 😀 Дети тоже нашли себе занятие – в небольшой дубовой роще собирали желуди.
А мы с подружкой сидели на мягких походных стульях, смотрели на реку и наслаждались моментом, пока нас никто не трогает 😀 Она говорит:
- Я привезла в термосе горячий сидр. Хочешь?
Для меня сидр остался где-то в 2010-м, когда студентами мы пили его из синих железных баночек. Конечно, стало интересно.
Момент был настолько подходящий, что мне показалось, ничего вкуснее в жизни я не пила. Согревающий, обалденно приятный, с запахом яблок, апельсина и специй. Потягивать его было прям удовольствие. С тех пор он ассоциируется у меня с тем днем; завариваю и на природу, и дома просто так, когда хочется уюта.
Ловите рецептик...
На 800 мл сидра (обычного покупного) нужно взять 1 апельсин, и специи по вкусу. Я использую корицу, гвоздику (1 звездочку), сухой имбирь и мускатный орех. Сухих специй примерно по пол-чайной ложки.
Апельсин нужно нарезать, несколько ломтиков добавить в сидр, туда же специи. Все это довести до кипения, но не кипятить. Затем процедить – и готово. Можно сразу подать или налить в термосок с собой.
Рецептом и воспоминаниями поделилась Яна из Краснодара для С.Пудовъ.
Подписаться на канал можно тут
